Guide de curriculum sur les espèces négligées et sous-utilisées : Combattre la faim et la malnutrition avec de nouvelles espèces

Contenu

Titre
Guide de curriculum sur les espèces négligées et sous-utilisées : Combattre la faim et la malnutrition avec de nouvelles espèces
Auteur
TEMU August
RUDEBJER Per
YAYE Dramé Aissétou
Thème principal
Sécurité alimentaire et nutritionnelle
Sujet
Systèmes de production
Malnutrition
Description
L'objectif de ce guide est d'introduire les ENSU dans les programmes d'enseigne ment supérieur en utilisant les exemples des fruits et noix, légumes, rongeurs et insectes. Nous sommes convaincus que les étudiants en agriculture et autres disciplines connexes, en sciences sociales et biophysiques auraient l’avantage d’avoir une compréhension de base de ce que sont ces espèces, de comment elles sont utilisées et de comment elles peuvent contribuer à la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition. Les étudiants apprendront comment ces espèces peuvent constituer des chaînes de valeur rentables et offrir une opportunité d'affaires pour les diplômés. Le guide cible les établissements d'enseignement supérieur et de la formation professionnelle. Nous invitons les établissements d’enseignement supérieur à collaborer à la mise en application et à l’amélioration de ce guide.
Editeur
African Network for Agriculture, Agroforestery and Natural Ressources Education
Bioversity International
Année
2016
Type
Guide technique
Format
.pdf
Identifiant
ISBN: 978-99919-2-688-9
Langue
Français
Couverture géographique
Afrique méridionale
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
Section
BIBLIOTHEQUE
Collections