L'industrie agroalimentaire : un secteur alliant qualité et de diversité en Centre-Val de Loire

Transformation des productions végétales

Commercialisation et marchés de productions végétales

Transformation des productions animales

Commercialisation et marchés de productions animales

Agro-industrie

L’industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l’ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l’agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine. Elle concerne 2 activités : - les industries alimentaires; - la fabrication de boissons.

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2018

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