Projet de transformation de lait cru local à travers une mini-laiterie moderne dans la commune rurale de Bana/Gaya

Transformation des productions animales

Mini-laiterie

Filière lait

Lait local

Malgré le potentiel laitier mobilisable sur l'ensemble du cheptel Nigérien et les nombreuses politiques et stratégies en faveur de la promotion de la filière laitière, le pays reste toujours un gros importateur de produit laitier pour satisfaire les besoins se consommation. Le potentiel laitier était estimé en 2005 à 825 millions de litres (rapport annuel statistique 2005 DESP/PA/MRA). Cela correspond à une consommation de 30 litres par an et par habitant alors que la norme recommandée par les Nations Unies et de 91 litres par personnes et par an.

Établissement Zada

2017

Rapport

.pdf

Français

Dosso (Région de)

Fonds documentaire des Ministères techniques

BIBLIOTHEQUE

Bibliothèque