Renforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire

Sécurité alimentaire et nutritionnelle

Contrôle qualité

Alimentation

Systèmes alimentaires

Ce guide a été élaboré dans le but de soutenir le renforcement des capacités des systèmes de contrôle alimentaire. Il attache une importance particulière à l'identification des besoins qui est une étape initiale essentielle des programmes des renforcements des capacité. Il propose une méthode rapide et explicite pour évaluer systématiquement, en une seule fois, les besoins en renforcement des capacités dans l'ensemble du système de contrôle alimentaire.

FAO

2007

Guide technique

.pdf

Français

Monde

Fonds documentaire des Ministères techniques

BIBLIOTHEQUE

Bibliothèque