Le Niger est un pays sahélien, situé en Afrique de l’ouest. Il couvre une superficie de 1 267 000 km² dont seulement 12% sont aptes à l’agriculture. C’est un pays qui se caractérise par des conditions climatiques des plus défavorables, avec une pluviométrie faible et très souvent mal répartie dans le temps et dans l’espace. De plus les sols sont pauvres et soumis à une dégradation continue. La conjonction de tous ces phénomènes fait du Niger un pays chroniquement déficitaire au point de vue alimentaire.