La certification des plants de pomme de terre est l’aboutissement d’un processus de contrôle visant à garantir la qualité des plants commercialisés ; elle est en principe réalisée selon des normes règlementaires nationales. Utiliser des plants sains est un facteur déterminant pour porter à son maximum la production de pommes de terre susceptibles d’être consommées ou transformées. Afin d’aider les producteurs à agir exactement dans ce sens, la Commission économique pour l’Europe (CEE) a élaboré une norme internationale de référence sur la qualité des plants de pomme de terre.
De nombreuses cultures maraîchères peuvent trouver leur place dans les systèmes agraires du
Sahel dans un double objectif de sécurité alimentaire des familles rurales. La vente des surplus
sur les marchés urbains, nationaux et/ou étrangers peut également constituer une source de
revenus appréciable et contribuer ainsi à la réduction de la pauvreté de petits producteurs.
Parmi ces spéculations, la pomme de terre pourrait occuper une place importante pour la
sécurité alimentaire des populations des pays du Sahel et du Niger en particulier.