La dernière partie de ce document contient une série de fiches techniques relatives à la production de quelques vingt-trois espèces maraîchères couramment cultivées au Sénégal.
Ces fiches techniques sont certainement les fiches qui ont été le plus ‘’utilisés'' au Niger. De nombreux documents sont directement tirés de ces fiches, encore aujourd’hui.
La parution de ce guide est un des résultats de l’atelier sur la filière pomme de
terre organisé par le Centre pour le Développement de l’Entreprise (CDE) et ses
partenaires à Ouagadougou en novembre 2007.