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Défendre les agricultures familiales : Lesquelles, pourquoi ?
Résultats des travaux et du séminaire organisé par la commission Agriculture et Alimentation de Coordination SUD, rédigé par le GRET, avec les participations d'AVSF, du CCFD, et d'AGTER. -
Défendre les agricultures familiales : Lesquelles, pourquoi ?
Résultats des travaux et du séminaire organisé par la Commission Agriculture et Alimentation de Coordination SUD, le 11 décembre 2007 -
Des innovations agroécologiques dans un contexte climatique changeant en Afrique
L’étude est géographiquement limitée à quatre zones climatiques majeures d’Afrique : aride, subaride, subhumide et tropicale humide. Premièrement, les tendances majeures du changement climatique et leurs effets concrets sur les systèmes agricoles dans chacune des quatre zones sont identifiées. Ensuite, la deuxième partie caractérise un système agricole référent pour chacune des zones avant de présenter les pratiques agroécologiques recensées dans ces systèmes qui contribuent l’adaptation au changement climatique. La troisième partie regroupe des exemples de combinaisons de pratiques agroécologiques qui contribuent à renforcer la résilience des systèmes agricoles paysans face aux effets du changement climatique. Enfin, dans la dernière partie de l’étude, le potentiel de telles pratiques pour l’adaptation au changement climatique est évalué, pour conclure sur la pertinence de l’agroécologie pour faire face au changement climatique. -
Manuel d’utilisation du Grilloir-Fumoir QUALISANI conçu et fabriqué à l’attention des producteurs de viande de porc grillée et des productrices de poisson fumé et fumé-séché
Ce manuel a pour but de mettre à la disposition des transformateurs/trices, des informations nécessaires pour un bon usage et un entretien adéquat de l’équipement. -
Des innovations agroécologiques dans un contexte climatique changeant en Afrique
Cette étude est loin d’être exhaustive. En effet, afin de donner une vision globale des innovations agroécologiques dans les quatre zones d’étude, principalement des experts d’ONG françaises menant des actions dans les différentes régions africaines ont été interviewés. Même si quelques ONG locales ont aussi été sollicitées, le sujet pourrait être approfondi directement avec les paysans africains. En outre, s’intéresser uniquement à des systèmes agricoles référents laisse de côté d’autres systèmes qui sont peut-être aussi importants. De plus, l’information disponible était plus restreinte pour les zones les plus humides, du fait que les enquêtés travaillent généralement plus dans les zones plus arides où les effets du changement climatique sont déjà plus clairement identifiés. -
Caractéristiques des élevages caprins et efficacité d'utilisation digestive des fourrages chez deux races de chèvres locale (sahélienne) et importée (majorera) dans la région de Fatick (Sénégal)
Cette thèse vise à fournir des connaissances pouvant être utilisées pour orienter les programmes d'élevage caprins et favoriser l'amélioration de la productivité des races dans les systèmes de production à faibles intrants. Elle ambitionne de mieux comprendre les systèmes d’élevage des chèvres au Sénégal, et de mener des réflexions avec les éleveurs pour proposer les voies d’améliorations du secteur, tenant compte des considérations familiales, du contexte culturel et des règlementations sociopolitiques des institutions en place. Les exigences actuelles étant celles d’un élevage productif et durable, il convenait de comparer l’efficacité alimentaire de races autochtone (Sahélienne) et importée (Majorera) afin de préciser l’allocation des nutriments entre fonctions physiologiques de production et d’adaptation en milieu contraignant de chèvre. Par conséquent quatre études ont été réalisées.