Ce document décrit une méthode objective pour évaluer la situation des disponibilités alimentaires et estimer les déficits et les excédents alimentaires. Il détermine également les conditions selon lesquelles une aide exceptionnelle est requises pour combler les déficits alimentaires ou pour écouler les excédents de production.
Les criquets constituent souvent en régions chaudes la biomasse la plus importante de l’entomofaune des cultures, des friches, des jachères ainsi que des pâturages. On trouve couramment 10 à 15 espèces dans chaque type de biotope. Certaines années, l’explosion démographique de quelques-unes d’entre elles révèle leur caractère ravageur. Les pertes sont pour l’essentiel dues au prélèvement direct sur tous les organes aériens des plantes cultivées, ce qui réduit la photosynthèse, diminue l’espérance de récolte, quand ce ne sont pas les plants qui sont entièrement détruits.