L’objectif principal de ce manuel est d’exposer et de diffuser la méthodologie pour le renforcement des chaînes de valeur développée par le Siège Sous-régional au Mexique de la Commission Économique pour l’Amérique Latine et les Caraïbes (cepalc). Dans ce document, les concepts, les processus et les bonnes pratiques dérivées de cette stratégie sont expliqués. L’objectif poursuivi est qu’ils servent d’outils de travail, en particulier pour les preneurs de décisions dans le secteur public, les fonctionnaires des organismes internationaux ainsi que les spécialistes du sujet intéressés à disposer d’une méthodologie systématisée et prouvée (voir encadré I.4). Son élaboration répond à des demandes spécifiques, exprimées par les gouvernements de la région, de disposer d’un instrument didactique qui puisse aider à reproduire dans d’autres chaînes les processus dans lesquels la cepalc a participé de manière conjointe.
A travers l’information de ces professionnels, l’objectif est de stimuler la discussion et une réflexion nouvelle sur l’amélioration de la gestion de l’eau en général, et la collecte de l’eau en particulier, dans l’agriculture pluviale, en particulier dans les zones arides. Le but ultime est de contribuer à sortir de la pauvreté, 80 millions de ruraux d’ici à 2015 : la sécurité en eau est une condition préalable à la sécurité alimentaire de ces personnes. Dans la partie 1, les concepts sous-jacents à la collecte de l’eau sont introduits et une définition de travail est proposée. Cela conduit alors à l’élaboration d’un système harmonisé de classification. Suivent ensuite une évaluation de la pertinence, de l’adoption et de la mise à grande échelle, et les réflexions sur la planification de la collecte de l’eau. Dans la partie 2, sont donnés une vue d’ensemble des quatre groupes de collecte de l’eau (ou « catégories ») et, pour chacun, une sélection des bonnes pratiques sous la forme d’études de cas. Ces études de cas sont présentées selon un format systématique, cohérent et standardisé développé par le Panorama mondial des approches et technologies de conservation (WOCAT).