Dans le domaine des productions animales [Élevage. Pêche). le Département Développement Rural de la SEDES poursuit des activités qu.i ont été initiées dès la création de la Société. Tout en étudiant les aspects économiques et sociaux de ce secteur dans les pays industrialisés. c'est en grande partie dans les pays en développement que ces activités se sont déployées depuis 1950.