Au Niger, l’apiculture est pratiquée d’une manière artisanale dans toutes les zones sahéliennes et sahélo-soudaniennes du Pays . La production est orientée essentiellement vers le miel, dont la quantité ne couvre pas la demande intérieure, alors que la cire n’est pas convenablement exploitée. L’apiculture est une activité rentable et constitue une bonne opportunité de diversification de revenus dans les zones rurales, avec des potentialités d’augmentation certaine de la production. Pour le moment, elle est limitée par les techniques utilisées, l’insuffisance de formation professionnelle des apiculteurs et la présence de parasites des abeilles (Apis mellifera), parmi lesquels le petit coléoptère de la ruche Aethina tumida. Des possibilités de développement de l’activité et d’augmentation de la production sont possibles avec une large diffusion des techniques d’apiculture modernes.
Le miel est une substance naturelle très riche en sucres simples directement assimilables par l’organisme et aussi bénéfique pour la santé. L’objectif de cette étude vise à connaitre les perceptions de consommation du miel et la qualité des miels vendus sur les marchés. Une enquête de perception a été menée sur une population de 100 individus à Niamey ainsi que les analyses physico-chimiques et polliniques de 8 échantillons des miels collectés directement chez les apiculteurs de la zone de Parc W par le projet Africa 70 ainsi que 4 échantillons de miels locaux et 4 échantillons de miels importés vendus sur les marchés de Niamey. Les résultats ont montré que la majorité des personnes enquêtées sont des hommes (70%) et sont en grande partie (85%) représentés par des sujets âgés de 16 à 40 ans. 45% des personnes d’enquêtés utilisent le miel comme médicament, 29% comme aliment, 26% comme aliment et médicament, 19% avec les écrits coraniques, 10% dans les cosmétiques et 4% comme pate dentifrices. En moyenne, les personnes enquêtées consomment 0,75 litre par mois.