L'objectif de ce document est de contribuer à l'atténuation des effets pervers occasionnés par la crise alimentaire de ces dernières années à travers une promotion des cultures de contre saison.
Ce manuel des procédures se veut un guide de référence pour toute personne qui intervient dans le système collectif mise en marché des produits agricoles. Il a pour but de présenter les différentes activités reliées au système, du début de la campagne jusqu'à la dernière vente des oignons et l'approbation du rapport de commercialisation par l'Assemblée Générale.
Il présente aussi les responsables, les échéanciers et des documents d'appui de chacune des ces étapes. Enfin, il fait le point sur la hiérarchie décisionnelle du système afin de mieux saisir le rôle entre les élus, permanents et différents organes de l'organisation.
Le «PROPAN» intervient dans l'appui au monde rural par le renforcement des capacités des organisations agro-pastorales et des services publics d'appui aux producteurs ruraux. Pour une intervention efficace et efficiente, PROP AN a identifié et sélectionné une dizail1e d'Organisations Professionnelles Agropastorales (OPA) avec qui il entretient un précieux partenariat et a appuyé et soutenu la mise en place des cadres de concertation dont notamment CASPANI, CONACOP, PFPN et la Chambre d'Agriculture.