L'alimentation du noir africain est caractérisée par une déficience protidique responsable de dystrophies nutritionnelles dont la plus connue est le kwashiorkor. Or, on trouve actuellement en Afrique de grandes quantités de tourteaux oléagineux préparés sur place. Ces produits constituent essentiellement des aliments protidiques qu'il serait possible d'utiliser pour corriger les déficiences des rations africaines.
La végétation des zones désertique du Sahara méridional est caractérisé dans son ensemble par sa fugacité, si l'on fait exception des plantes vivaces, souvent très clairsemées, et qui ne subsistent que par une adaptation poussée aux longues périodes d'aridité. Les annuelles apparaissent brusquement après les pluies et se développent avec rapidité accomplissant leur cycle végétatif complet avant que le sol ne se dessèche, c’est-à-dire en quelques semaines.