Contenus

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  Manuel d’utilisation du Grilloir-Fumoir QUALISANI conçu et fabriqué à l’attention des producteurs de viande de porc grillée et des productrices de poisson fumé et fumé-séché

  Ce manuel a pour but de mettre à la disposition des transformateurs/trices, des informations nécessaires pour un bon usage et un entretien adéquat de l’équipement.
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  Le séchage des produits agricoles

  Ce présent fiche technique porte sur le procédé de stabilisation et de conservation de tomate