Au Niger, les consommateurs urbains recherchent de plus en plus de produits plus faciles à préparer, demandant moins de temps de préparation que les céréales comme le mil, le sorgho, le fonio, etc. Mais, ces changements de consommation ont précédé l’offre de produits transformés locaux et les consommateurs se sont tournés vers des produits importés : « macaroni » c’est-à-dire des pâtes alimentaires, couscous, gari, pain, etc.
La 7èm édition du SAHEL a été l'opportunité pour le monde des éleveurs d'exposer, de concourir et de remporter des prix. Dans ce catalogue, le contact des éleveurs primés et des animaux exposés sont disponible. En plus, le catalogue présente une liste de contact des fournisseurs d'aliments de bétail et enfin dresse une description des races principales des animaux domestique du Niger.
