Pratique de stockage et conservation : conseils techniques pour perdre moins
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Pratique de stockage et conservation : conseils techniques pour perdre moins
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Conservation et stockage des productions végétales
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Filière oignon
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La campagne de la saison sèche fraîche est la plus importante. Sa récolte coïncide avec l’abondance d’oignons sur le marché. Si les producteurs vendent à la récolte, ils trouvent généralement des prix bas. Pour avoir des sacs, ils doivent souvent aussi casser le prix. Dans ces conditions, il est rentable de stocker pour vendre les oignons après quelques mois.
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