Techniques de production, stockage et conservation des bulbes d’oignon pour améliorer les performances de la filière oignon

Contenu

Titre
Techniques de production, stockage et conservation des bulbes d’oignon pour améliorer les performances de la filière oignon
Thème principal
Conservation et stockage des productions végétales
Sujet
Filière oignon
Conservation des produits agricoles
Conservation de l'oignon
Oignon
Description
Suite aux besoins des clients exprimés dans les dossiers de structuration des activités des OP, les constats lors de l’analyse des systèmes de conservation des produits et de l’évaluation des chaînes de valeurs des produits (oignon et pomme de terre), pour appuyer l’effort de ses clients axé sur le marché afin de tirer le maximum de profit. Le présent manuel s’inscrit dans le cadre de la formation des représentants des OP dans les techniques poste-récolte, de conditionnement et de conservation des bulbes d’oignon afin de minimiser les taux de perte mais, augmenter la qualité et valeur des produits. Cette formation portera sur le renforcement des capacités des membres des OP aussi bien en techniques de conservation des bulbes destinés à la conservation qu’en production des semences de qualité afin de prendre en compte dans la phase poste récolte, toutes les insuffisances capables d’affecter négativement le volume et valeurs des récoltes des produits ciblés.
Contributeur
CLUSA
Année
2012
Type
Rapport
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Niger
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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