Détermination d'aliments vecteurs pour leur enrichissement en vitamine A : Exercice de FRAT au Niger

DIANCOUMBA Doulaye

ZAGRE Noël Marie

Sécurité alimentaire et nutritionnelle

Sécurité alimentaire

La situation nutritionnelle au Niger reste préoccupante. Les résultats de l’enquête publiés en 1998 rapportent des prévalences d’émaciation et de retard de croissance respectives de 21 % et de 41 % chez les enfants de moins de 3 ans pour l’ensemble du pays et pour les deux sexes (EDS, 1998). Comparativement aux résultats obtenus 6 ans plus tôt ( EDS 1992), on observe une aggravation de la situation, puisque l’émaciation s'est accrue 3 points et le retard de croissance de 5 points.

HELEN KELLER INTERNATIONAL

2001

Rapport

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Niger

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