Le « Violet de Galmi » est-il menacé ?

DELMAS Patrick

Semences

Oignon

Violet de Galmi

Le plus célèbre des oignons ouest africains, le Violet de Galmi, a été ces derniers mois au coeur de nombreux débats. Retour sur la longue histoire de cette variété et éclairages sur les enjeux actuels.

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2009

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Afrique de l'Ouest

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