Pour une politique commerciale et des politiques fiscales favorables au développement de la filière lait local en Afrique de l’Ouest

Filières de production animale et systèmes d’élevage

Conservation et stockage des productions animales

Commercialisation et marchés de productions animales

Elevage laitier

Filière lait

Elevage

Note de position de la campagne « Mon lait est local ». La production et la commercialisation du lait local font partie intégrante de l’économie nationale et du mode de vie des familles d’éleveurs ruraux de l’Afrique de l’Ouest. Malgré son apport non négligeable à l’économie des pays de l’Afrique de l’Ouest, la filière lait local fait face à d’énormes défi s. Ces défi s se manifestent au niveau de la production laitière (alimentation du bétail notamment) et de la collecte, mais aussi au niveau de la transformation et de la consommation, avec notamment la concurrence de matières premières de la transformation et de produits de consommation importés. Dans ce contexte, les organisations de la campagne « Mon lait est local » plaident notamment pour la mise en œuvre de politiques publiques favorables au développement de la filière lait local dans les pays de la région.

Mon lait est local

2019

Fiche d'information

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Afrique de l'ouest

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