Aliments issus de l'agriculture biologique

Contenu

Titre
Aliments issus de l'agriculture biologique
thème principal
Agroécologie / agriculture biologique / agriculture de conservation
Sujet
Agriculture biologique -- Denrée alimentaire
Description
Ce manuel a été préparé dans le but de fournir une approche concertée en ce qui concerne les exigences qui étayent la production des denrées alimentaires par des méthodes biologiques ainsi que l'étiquetage et les allégations à leurs sujet. L'agriculture biologique fait partie d'un large éventail de méthodes qui soutiennent l’environnement. Les systèmes de production biologiques reposent sur des normes spécifiques et précises dont l'objectif est de réaliser les agrosystèmes les meilleurs possible qui demeureront durables sur le plan social,écologique et économique. Des termes tels que "biologique" et "écologique" sont également employés pour tenter de définir plus clairement le système biologique.
Editeur
Contributeur
OMS
Date
2007
Type
Manuel
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture
Europe
section
BIBLIOTHEQUE
Collections