« Lait concentré sucré » au petit déjeuner - Essai de lecture des étiquettes

Contenu

Titre
« Lait concentré sucré » au petit déjeuner - Essai de lecture des étiquettes
Thème principal
Filières de production animale et systèmes d’élevage
Sujet
Lait
Nutrition
Description
Moment convivial à proximité de son lieu de travail, le petit déjeuner urbain comprend souvent un « verre de lait » accompagné d’un quart de baguette de pain tartiné avec de la margarine (souvent appelé beurre mais la margarine est fabriquée avec des matières grasses végétales). Le lait peut être en poudre ou provenir d’une boite de lait concentré sucré. Mais voyons de plus près la composition de ces « laits ». Notre tablier (vendeur) préféré propose du lait concentré de trois marques différentes.
Editeur
CRA Niamey
Année
2017
Type
Fiche d'information
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Niamey (Région de)
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
Section
BIBLIOTHEQUE
Collections