Transformation des céréales : hygiène et techniques

Contenu

Titre
Transformation des céréales : hygiène et techniques
Thème principal
Conservation et stockage des productions végétales
Transformation des productions végétales
Sujet
Conservation des céréales
Hygiène
Transformation des céréales
Conservation des produits agricoles
Transformation des produits agricoles
Céréales
Description
Ce livret de l' apprenant constitue un guide/ un référentiel de base pour les membres des OP sur tout ce qui a trait aux techniques de transformation des céréales au Niger.
Thèmes développés :
1 -- Définition des céréales
2 -- Conditionnement
2.1 -- L’emballage
2.2 -- L’étiquetage
3 -- Équipements
4 -- Bonnes pratiques (higiène, fabrication, conservation , emplacement...).
Année
2008
Type
Module de formation
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Niger
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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