Transformation des céréales : hygiène et techniques
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Transformation des céréales : hygiène et techniques
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Conservation et stockage des productions végétales
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Transformation des productions végétales
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Conservation des céréales
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Hygiène
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Transformation des céréales
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Conservation des produits agricoles
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Transformation des produits agricoles
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Céréales
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Ce livret de l' apprenant constitue un guide/ un référentiel de base pour les membres des OP sur tout ce qui a trait aux techniques de transformation des céréales au Niger.
Thèmes développés :
1 -- Définition des céréales
2 -- Conditionnement
2.1 -- L’emballage
2.2 -- L’étiquetage
3 -- Équipements
4 -- Bonnes pratiques (higiène, fabrication, conservation , emplacement...).
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ACSSA AFRIQUE VERTE
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MISEREOR
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UNION EUROPEENNE
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2008
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Module de formation
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Français
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Niger
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Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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