Guide de la transformation de la mangue par le séchage au Burkina Faso

Contenu

Titre
Guide de la transformation de la mangue par le séchage au Burkina Faso
Thème principal
Formation agricole
Transformation des productions végétales
Sujet
Transformation des produits agricoles
Mangues
Description
Le guide est articulé autour de quatre (4) grands chapitres : 1. Description du manguier et son importance socio-économique 2. Principales technologies de séchage de la mangue au Burkina Faso 3. Bonnes pratiques du séchage de la mangue 4. Démarches et formalités pour l’installation d’une unité de transformation de la mangue
Editeur
Ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat
Contributeur
Ministère du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat UNMO/CIR - Unité Nationale de Mise en Œuvre du Cadre Intégré Renforcé SNV - Organisation Néerlandaise de Développement Projet d’appui à la commercialisation de mangue séchée et de noix de cajou transformée Ministère de l’Agriculture et des Aménagements Hydrauliques Programme d’Appui aux Filières Agro-Sylvo-Pastorales (PAFASP)
Année
2017
Type
Guide
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Burkina-Faso
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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