Répertoire de technologies et de procédés de transformation de la mangue et de l’ananas
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Répertoire de technologies et de procédés de transformation de la mangue et de l’ananas
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BAN KOFFI Louis
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Formation agricole
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Transformation des productions végétales
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Transformation des produits agricoles
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Mangues
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Ananas
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Transformation de la mangue
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Transformation de l'ananas
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Ce rapport porte sur les technologies et procédés de transformation artisanales, semi-industrielles et industrielles de la mangue et les technologies et procédés de production de boissons et desserts, production de compost à base de rejets d’ananas
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CNRA Abidjan
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Rapport
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Français
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Côte d'Ivoire
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Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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BIBLIOTHEQUE
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