Transformation et conservation des produits maraîchers en petite irrigation

Contenu

Titre
Transformation et conservation des produits maraîchers en petite irrigation
Thème principal
Conservation et stockage des productions végétales
Transformation des productions végétales
Formation agricole
Sujet
Conservation des produits agricoles
Transformation des produits agricoles
Transformation des produits maraîchers
Conservation des produits maraîchers
Description
L’objectif visé à travers l’élaboration de ce module est de permettre aux prestataires de services publics et privés d’apprendre davantage sur les opérations de transformation et du stockage/ conservation des produits maraîchers que sont le chou, l’oignon, le moringa, le poivron, la pomme de terre et la tomate.
-- L’hygiène dans les unités de transformation et de conservation
-- Transformation et la conservation du chou, du moringa, de l'oignon, du poivron; de la pomme de terre
Année
2015
Type
Module de formation
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Niger
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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