L’expérience des centres de collecte paysans Multi-services au Niger

Filières de production animale et systèmes d’élevage

Elevage laitier

Filière lait

Centre de collecte

Le lait cru du Niger n’est que très faiblement valorisé, du fait de la très forte saisonnalité de la production et d’un réseau de commercialisation peu développé, alors que les besoins urbains sont importants et en constante aug¬mentation. Environ 85 % des produits laitiers des laiteries de Niamey sont issus de la poudre de lait importée. Cette forte dépendance des importations rend le pays potentiellement vulnérable aux chocs exogènes de prix et à une insécurité alimentaire grave, comme l’a prouvé la crise économique et alimentaire de 2008.

TERRE NOURRICIÈRE

IRAM

AREN

VSF

ONG KARKARA

2016

Rapport

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Niger

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

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