Point sur les conditionneuses mises à la disposition de promoteurs de la transformation agroalimentaire au Niger

TALATA Ozairou

NOUHOU Diadjé Boubacar

HABI Ibrahim

Transformation des productions végétales

Promoteurs agricoles

Mécanisation

Transformation des céréales

Au Niger, les consommateurs urbains recherchent de plus en plus de produits plus faciles à préparer, demandant moins de temps de préparation que les céréales comme le mil, le sorgho, le fonio, etc. Mais, ces changements de consommation ont précédé l’offre de produits transformés locaux et les consommateurs se sont tournés vers des produits importés : « macaroni » c’est-à-dire des pâtes alimentaires, couscous, gari, pain, etc.

RECA

2023

Note

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Français

Niger

Tillabéri (Région de)

Recommandé pour la formation et le conseil agricole

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