L'agroécologie pour la sécurité alimentaire et la nutrition : compte-rendu du symposium international de la FAO
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L'agroécologie pour la sécurité alimentaire et la nutrition : compte-rendu du symposium international de la FAO
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STEPHEN R. Gliessman
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Agroécologie / agriculture biologique / agriculture de conservation
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Sécurité alimentaire
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La transition vers une gestion basée sur l’écologie repose sur les principes de l’agroécologie. L’entrée en jeu initiale de ces principes se produit au niveau du processus pratique de modification de la façon de cultiver les produits alimentaires. Les agriculteurs qui prennent part au processus de transition savent, de par leur intuition, leur expérience et leur savoir, ce qui est non durable et ce qui est, à tout le moins, plus durable. Il n’en reste pas moins nécessaire de comprendre ce processus de façon plus détaillée. Au titre de contribution à cette évolution, un protocole pratique de conversion de systèmes industriels/conventionnels en systèmes plus durables est proposé ci-après, son résumé figurant au Tableau 1.
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