Titre

La conservation des denrées alimentaires par stérilisation

Auteur

BRANDT M-Claire

Thème principal

Conservation et stockage des productions végétales

Sujet

Conservation de la tomate

Description

Ce document technique traite de la conservation des tomate par stérilisation.

Editeur

CODEART

Année

2006

Type

Fiche technique

Format

.pdf

Langue

Français

Couverture géographique

Afrique (continent)

Auditoire

Proposé aux scientifiques

Section

BIBLIOTHEQUE

Collections

Bibliothèque