Titre

Le Souchet

Description

Le souchet est un petit tubercule connu depuis très longtemps. Les Égyptiens en consommaient déjà. Source de bien-être, il possède de nombreuses vertus pour tout l'organisme. À consommer sans modération !
Le souchet est un tubercule pluri-millénaire dont les bienfaits sur la santé méritent d'être redécouverts.En effet, le souchet ne contient pas de gluten, ce qui permet à ceux qui y sont allergiques ou qui ne le tolèrent pas, de pouvoir en consommer sans inquiétude. Ce tubercule issu de la plante Chufa, est originaire du bassin méditerranéen et d'Afrique. On le reconnaît à sa couleur ambrée, légèrement tigrée.En plus d'être source d'oméga 9 et une aide contre le mauvais cholestérol, le souchet est un tubercule qui contient de nombreuses fibres. Il aide ainsi à la bonne digestion, réduit les ballonnements, coliques et flatulences. On peut l'utiliser en cas de diarrhées (grâce à sa haute teneur en amidon) et pour soulager les irritations du côlon.

Thème principal

Légumineuses

Sujet

Cultures de rente

Couverture temporelle

Niamey (Région de)

Réalisateur

Diori Rahina Manga

Editeur

Télévision Anfani

Année

2020

Format

.mp4

Importance matérielle

9Mo

Langue

Français

Section

VIDEOTHEQUE

Collections

Vidéothèque