L'offensive régionale pour le lait local (document de synthèse)

Contenu

Titre
L'offensive régionale pour le lait local (document de synthèse)
Thème principal
Filières de production animale et systèmes d’élevage
Sujet
Lait local
Description
Le marché ouest africain des produits laitiers manufacturés est dominé par les importations extra africaines, alors qu’en doublant uniquement la productivité des vaches laitières locales, la région pourrait faire passer le volume de sa production de quelques 5 milliards de litres actuellement à plus de 10 milliards de litres à l’horizon 2030. Les importations de la région sont passées au cours des quinze dernières années de 1,2 à 2,5 milliards litres EqLait/an. Elles se chiffrent à plus de 500 milliards de francs CFA annuellement. Ces importations sont en grande partie favorisées par une fiscalité de porte très faible sur certains produis comme le la poudre de lait, des difficultés de collecte de lait frais local et un tissu industriel conforté par les facilités d’importation du lait en poudre. La situation est d’autant plus difficile à soutenir que la région dispose d’un potentiel important en matière de production laitière.
Editeur
CEDEAO
Confédération Suisse
Union Européenne
Le Hub Rural
Année
2020
Type
Etude
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Afrique de l'ouest
Auditoire
Proposé aux scientifiques
Section
BIBLIOTHEQUE
Collections