Tableaux de conservation des denrées alimentaires

MINAUD Camille

BENSAID Farid

Conservation et stockage des productions végétales

Conservation et stockage des productions animales

Conservation des céréales

Lait

Un aliment, qu'il soit d'origine végétale ou animale, nécessite des techniques de conservation qu'il est important de savoir.

Institut National de la Consommation

2015

Fiche d'information

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