Etude des chaines de valeur de la filière lait dans les régions de Tahoua et Dosso

Contenu

Titre
Etude des chaines de valeur de la filière lait dans les régions de Tahoua et Dosso
Thème principal
Filières de production animale et systèmes d’élevage
Sujet
Filière lait
Elevage laitier
Description
Selon les statistiques de la CEDEAO, la production régionale de lait est estimée à quelques 5 millions de tonnes en 2013. Cette production est assurée à plus de 70% par l’élevage pastoral qui est le système dominant ; le reste est assuré par les systèmes agropastoraux et les systèmes intensifs. Les plus grands producteurs de lait dans la région sont par ordre d’importance le Nigeria (environ 32%) le Mali, le Niger, le Burkina Faso et le Sénégal. La valeur des importations de lait de la région sont passées de 371 millions de dollars 2001-2003 à 968 millions en 2012-2014. Une attention particulière est accordée aux produits animaux (lait et viande) qui sont considérés comme des produits stratégiques pour la sécurité et la souveraineté alimentaire. Pour ces deux catégories de produits, la politique agricole prescrit des actions fortes, des initiatives décisives pour réduire la dépendance de la région vis-à-vis des importations extrarégionales. Pour le cas du Niger, la production nationale reste insuffisante face à la demande d’une population en forte croissance qui s’urbanise rapidement et le recours aux importations massives de la poudre du lait contribuant à accentuer le déficit de la balance commerciale constitue le véritable enjeu du développement de l’Elevage au Niger.
Contributeur
MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE L'ELEVAGE
ENABEL
Année
2018
Type
Document de projet
Format
.pdf
Identifiant
Projet N° : NER 259/Enabel/PRADEL/2018
Langue
Français
Couverture
Tahoua (Région de)
Dosso (Région de)
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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