Étude de l’impact de la hausse des cours du lait et des produits laitiers sur les producteurs et les consommateurs

VIAS Gilles

BANZHAF Mathias

Pastoralisme

Filière lait

Consommateurs

Commercialisation

Le lait et les produits laitiers importés sont restés à des prix largement compétitifs par rapport au lait local et cette situation n’a pas été favorable à la mise en place de politiques de soutien à la filière laitière nationale, d’autant que les volumes étaient facilement accessibles sur le marché international. Cette situation a contribué à la paupérisation des éleveurs : faible optimisation de la production laitière dans les revenus des producteurs, incapacité à subvenir à leurs besoins de base, à investir pour améliorer leur production.

IRAM

GRET

CFSI

ALIMENTERRE

2008

.pdf

Français

Niger

Proposé aux scientifiques

BIBLIOTHEQUE

Bibliothèque