Étude de la filière du Moringa oleifera dans cinq (5) marchés de la Communauté Urbaine de Niamey (CUN)

Contenu

Titre
Étude de la filière du Moringa oleifera dans cinq (5) marchés
de la Communauté Urbaine de Niamey (CUN)
Auteur
AMADOU Arouna Nadia
GARBA Hama Rahila
MAAZOU Sani Mahamane Sabiou
Thème principal
Filières de production végétale
Maraîchage
Sujet
Cultures maraîchères
Moringa oleifera
Commercialisation du moringa
Description
Dans un contexte de crise alimentaire, l’utilisation de ressources locales comme le moringa est primordiale pour réduire la dépendance vis-à vis des denrées importées. C’est dans cette optique qu’une enquête a été menée dans cinq (5) marchés de la communauté urbaine de Niamey (CUN) pour inventorier les produits et sous-produits du Moringa oleifera. A cet effet, une enquête descriptive, avec un échantillonnage par commodité, est effectuée à l’aide d’un questionnaire semi-ouvert et traité avec SPSS version 20. Au total 25 commerçants ont été enquêtés, réparties dans 5 marchés de Niamey (harobanda, dolé, wadata, dar es salam et katako).Il ressort de cette étude que 80% des enquêtés sont mariés et 48% sont analphabètes. La vente du moringa est assurée à 56% par les femmes. Les feuilles fraiches sont les plus commercialisées (72%) et les formes transformées (séchées et précuites séchées) occupent le 20% des produits. Le Moringa frais provient essentiellement des contrées qui longent le fleuve comme balleyara, torodi, saguia, et gourma.
Editeur
European Scientific Journal
Année
2022
Type
Article scientifique
Format
.pdf
Langue
Français
Anglais
Couverture
Niger
Niamey (Région de)
Auditoire
Proposé aux scientifiques
Section
BIBLIOTHEQUE
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