Analyse de mise en place d'une unité économique de pomme de terre pour le Réseau des producteurs de Doutchi/ Niger

Contenu

Titre
Analyse de mise en place d'une unité économique de pomme de terre pour le Réseau des producteurs de Doutchi/ Niger
Auteur
DJASTAM Honoré Motangarti
Thème principal
Filières de production végétale
Commercialisation et marchés de productions végétales
Sujet
Conservation de la pomme de terre
Transformation de la pomme de terre
Comptoir de commercialisation
Description
Ce travail se propose d'analyser la mise en place d’une unité économique de pomme de terre pilotée par la FCMN-Niya tout en mettant en lumière les facteurs qui influencent la qualité, notamment les conditions de production et de conservation. Mais aussi une analyse de la rentabilité. L’étude s’est appuyée sur deux groupes de producteurs, ceux impliqués dans le warrantage et ceux n’en faisant pas partie. Pour ce faire, nous avons conduit des enquêtes auprès de 95 producteurs sur les sites de Matankari et Doutchi dont 59 pratiquant la conservation et 36 ne pratiquant pas. Les commerçants grossistes(5) et détaillants (5) sont aussi interviewés.
Editeur
Université de Ouaga I Joseph Ki-Zerbo
FCMN-Niya
AGRINOVA
Année
2016
Type
Mémoire d’étudiant
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture géographique
Niger
Dosso (Région de)
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
Section
BIBLIOTHEQUE
Collections