Nariindu 2 – Promouvoir le lait local au Sahel

Contenu

Titre
Nariindu 2 – Promouvoir le lait local au Sahel
Thème principal
Commercialisation et marchés de productions animales
Sujet
Lait local
Description
Le lait cru du Niger n’est que très faiblement commercialisé alors que la demande urbaine est forte et en constante augmentation. Pourtant ceci n’est pas une fatalité. Depuis 2008 la filière lait local se structure progressivement, notamment grâce à la mise en place de « centres de collecte », l’installation de collecteurs privés, la contractualisation avec les industries laitières. En se coordonnant bien, tout le monde y gagne !
Type
Article scientifique
Format
.pdf
Langue
Français
Couverture
Niger
Auditoire
Recommandé pour la formation et le conseil agricole
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