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Répertoire de technologies et de procédés de transformation de la mangue et de l’ananas
Ce rapport porte sur les technologies et procédés de transformation artisanales, semi-industrielles et industrielles de la mangue et les technologies et procédés de production de boissons et desserts, production de compost à base de rejets d’ananas -
Manuel des bonnes pratiques en irrigation de proximité
En élaborant le présent manuel, nous avons voulu mettre à votre disposition un outil qui vous serve au mieux dans votre travail de valorisation du potentiel de l’irrigation de proximité. Depuis 2008, grâce à votre appui, votre courage et votre persévérance, nous avons pu disposer d’un document de formulation du Programme National d’Irrigation de Proximité (PNIP) dans lequel le concept d’irrigation de proximité et le mécanisme de planification pour la réalisation des aménagements sont définis. -
Comment lutter contre les pourritures du fruit et les coups de soleil sur cultures d'ananas
Fiche technique présentant une méthode écologique de lutte contre les pourritures du fruit et les coups de soleil sur cultures d'ananas : l'utilisation de filets protecteurs -
Guide de bonnes pratiques de production des fruits et légumes
L’agriculture burundaise est la pierre angulaire de l’économie nationale et familiale. Ce secteur reste cependant dominé par une agriculture de subsistance affaiblie par les crises répétitives qui secouent le pays. La production agricole, majoritairement assurée par de petits exploitants dont les ressources sont limitées, ne parvient pas à couvrir les besoins de la population Burundaise. Le Burundi a une croissance démographique de 2.4% et les estimations montrent que le pays comptera 11.678.940 habitants en 2025. La nécessité d’augmenter les productions agricoles pour nourrir une population croissante est complexifiée par la diminution des terres cultivables du fait de la déprise agricole liée à la pression démographique. -
Guide de bonnes pratiques de production des fruits de légumes
Les cultures fruitières et maraîchères sont confrontées à de nombreux défis dont la prolifération des ravageurs (insectes, nématodes, bactéries, champignons, virus, mauvaises herbes, etc.) et leurs importants besoins en eau et éléments minéraux. Pour gérer ces ravageurs, les agriculteurs font souvent recours à une utilisation inappropriée des produits phytosanitaires du fait du manque de connaissance et d’appui technique. Ces pratiques contribuent à l’apparition de résistances chez les ravageurs, impactent l’environnement, et mettent en danger la santé des producteurs et des consommateurs. -
Manuel de culture des ananas
L’ananas (Ananas comosus) est une plante herbacée, appartenant à la famille des Broméliacées. L’ananas est originaire d'Amérique du sud. Il est présent naturellement dans tout le bassin amazonien, transporté par les indiens aux Antilles, puis par les colons, on le trouve dans toute la zone intertropicale. On dénombre près de 2000 espèces et tous les types cultivés appartiennent au genre ananas. On a répertorié 5 groupes distincts: Cayenne, Spanish, Queen, Pernambouco et Péroléra. De tous les cultivars exploités dans le monde, le "Cayenne Lisse" est le plus représenté dans les plantations commerciales. -
Conservation des légumes feuilles et des fruits
Coupez en tranches les fruits (mangues, ananas, bananes) aux trois quarts mûrs, étalez-les en couches fi nes sur une feuille de polythène noire placée sur une plate-forme surélevée et laissez-les sécher au soleil jusqu’à ce que les tranches deviennent croustillantes. -
Capitalisation, diffusion et appropriation de bonnes pratiques agropastorales en faveur de la résilience en Afrique de l’Ouest
Ce wébinaire sur «la capitalisation, la diffusion et l’appropriation de bonnes pratiques agropastorales en faveur de la résilience en Afrique de l’Ouest », a été présenté dans le cadre d'une série de wébinaires organisée par la Plateforme de gestion des connaissances sur les urgences et la résilience (KORE), au sein du Bureau des urgences et de la résilience de la FAO. -
Les bonnes pratiques à la FAO : Une démarche de capitalisation d’expériences pour un apprentissage continu
La présente note conceptuelle est une brève introduction au processus de documentation et de capitalisation des expériences qui permettra de faire ressortir les bonnes pratiques en vue de leur partage. -
Canevas pour les bonnes pratiques
Ce canevas contient des informations essentielles sur les bonnes pratiques et les pratiques prometteuses ainsi qu'un formulaire à remplir (page 3) afin de documenter votre expérience. Vous pouvez utiliser ce formulaire pour vérifier ce que vous avez couvert lors de la documentation et identifier les lacunes. Ce formulaire vous permet de mieux comprendre si la pratique documentée est une bonne pratique ou pratique prometteuse. -
Comment organiser une foire aux savoirs
L’objectif de la présente fiche de bonne pratique est d’aider toute personne devant organiser une foire aux savoirs à envisager les différentes étapes à suivre avant, pendant et après l’événement. Les domaines clés à prendre en compte sont le contenu, la communication, la logistique et la facilitation. Cette fiche de bonne pratique met l’accent sur les enseignements tirés des foires précédentes afin de montrer ce qui conduit au succès, et comment éviter les pièges dans l’organisation d’un tel événement. -
La capitalisation d’expériences à l’épreuve de la pratique au Niger et au Burkina Faso
De 2009 à 2013, l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a mis en œuvre le projet « Capitalisation des bonnes pratiques en appui à la production agricole et à la sécurité alimentaire » au Niger et au Burkina Faso dans le cadre du Programme de Partenariat FAO-Belgique « Gestion des connaissances et genre ». Au cours de ces quatre années et demi, le projet «Capitalisation» a testé et adapté des méthodologies développées par plusieurs organisations en vue de capitaliser les expériences en matière de gestion des intrants agricoles et d’en dégager des bonnes pratiques. Ces méthodologies de capitalisation reposent sur un processus d’apprentissage participatif qui a fait appel à la collaboration de nombreux partenaires. Au sein de ce projet, les thématiques visées par la capitalisation ont porté sur la gestion des intrants agricoles, le genre ainsi que les méthodologies participatives pour la capitalisation d’expériences. -
Les clubs d’écoute communautaires Dimitra au Niger
Depuis leur création en 2009, les clubs d’écoute Dimitra ont suscité un grand intérêt, autant auprès des communautés rurales qu’auprès des praticiens du développement. Les clubs ont contribué à l’égalité hommes-femmes, l’accès à l’information, la mobilisation sociale, la mise en réseau et l’émancipation des femmes, contribuant ainsi au développement rural des deux régions. -
La radio communautaire Damergou et la promotion des bonnes pratiques agricoles face au changement climatique dans la Commune Urbaine de Tanout (Zinder/Niger)
Le présent travail a pour objectif d’analyser et de dégager l’apport de la radio communautaire “Damergou” dans la promotion et le développement d’une agriculture performante et durable dans un contexte de changement climatique. La méthodologie utilisée s’est appuyée sur la recherche documentaire, l’analyse de documents de la grille des programmes de la radio, les enquêtes de terrain auprès des agricultures. L’analyse des données a été faite à l’aide du logiciel Excel de Microsoft office dans sa version 2013. Les résultats ont montré que les hommes ainsi que les femmes participent aux émissions de la radio avec une proportion élevée d’hommes (52,08 % contre 25 % de femmes). -
Formation-action "Capitalisation, gestion des connaissances et genre"
Dans le cadre du programme Gestion des connaissances et genre, le projet Capitalisation des bonnes pratiques en appui à la production agricole et à la sécurité alimentaire a organisé une formation-action dans les locaux de la F AO à Niamey au Niger, du 5 décembre au 9 décembre 20 Il. Cette formation a été facilitée par Sophie Treinen, la coordinatrice du programme et du projet, assistée par deux consultantes, Fanny Simphal pour la documentation de l'atelier et Agnès Le Magadoux pour les questions de genre. Cet atelier a permis à une vingtaine de participants et participantes de démystifier des termes savants tels que {(gestion des connaissances », {(capitalisation », « bonne pratique ». Cette formation-action a permis de mieux appréhender tout ce que ce processus de la capitalisation englobe et de s'accorder sur un sens commun. Les personnes présentes ont pu reconnaître la capitalisation à travers d'autres termes qu'elles utilisent pour décrire ce processus comme la systématisation, l'organisation, la documentation, la vulgarisation, le partage et l'appropriation. -
Guide de bonnes pratiques de gestion durable des terres et des eaux
Le Niger a connu une série de crises alimentaires (1973, 1984, 2001, 2005, 2010) qui est la révélation d’un ensemble de facteurs dont les plus importants sont : la tendance à l’assèchement du climat, la forte croissance démographique (3,3%) largement supérieure à la croissance agricole (estimée à 2,5%) conduisant à une pression de plus en plus forte sur l’environnement. La combinaison de tous ces facteurs aboutit inéluctablement à la modification des équilibres écologiques et à la dégradation des terres. Cela a débouché sur une exploitation abusive des terres parfois au-delà des capacités réelles des écosystèmes avec pour conséquences une perte considérable de leur potentiel productif. Le maintien de ces équilibres fragiles est cependant indispensable pour la conduite de toutes les activités socio-économiques des populations rurales. L’économie rurale constitue le principal levier de la subsistance des populations rurales, à travers l’agriculture, l’élevage, la pêche et l’exploitation forestière.