Manuel de pisciculture, ayant pour objectif d’apporter les éléments indispensables pour la mise en place de production de protéines animales « poisson » à moindre coût, en relation avec les ressources naturelles existantes et avec un minimum d’apports externes, dans un contexte de subsistance
Dans ce guide on parle de la fertilisation et du but principal des plantes, qui est de remplacer les éléments nutritifs soustraits au sol et exportés avec les récoltes, ainsi que de compenser les pertes d’éléments nutritifs occasionnées par ailleurs. Une fertilisation répondant aux besoins des cultures constitue la base d’une production durable de légumes de qualité (Finck 1979). Le développement qualitatif dépend impérativement de la disponibilité de chaque élément nutritif en quantité optimale, tout au long de la culture.