Ce livret de l' apprenant constitue un guide/ un référentiel de base pour les membres des OP sur tout ce qui a trait aux techniques de transformation des céréales au Niger.
Thèmes développés :
1 -- Définition des céréales
2 -- Conditionnement
2.1 -- L’emballage
2.2 -- L’étiquetage
3 -- Équipements
4 -- Bonnes pratiques (higiène, fabrication, conservation , emplacement...).
Pour contribuer à l'atteinte des objectifs visés par l' initiative "3N les nigeriens nourrissent les nigeriens" la direction générale de la protection des végétaux a engagé des actions permettant d'assurer la couverture phytosanitaire des cultures pluviales et irriguées en 2018.
Les invasions transfrontalières et locales de ravageurs tels que les acridiens, les oiseaux granivores, les rongeurs sont connues pour causer de sérieux dégâts aux végétaux et aux produits végétaux avec de pertes économiques considérables dans de nombreuses zones du Sahel.
Les rongeurs commensaux sont à la fois des réservoirs de virus et des transmetteurs de maladies pour l'homme et certains animaux. La transmission s'effectue par l'intermédiaire de leurs déjections, de leurs morsures et des parasites qu'ils hébergent.
Dans le cadre de la poursuite de la mise en œuvre de l’Initiative 3N « les nigériens nourrissent les nigériens » en vue d’atteindre l’objectif « faim zéro » d’ici 2021, un accent particulier est mis sur le développement des cultures irriguées.
Pour contribuer à l’atteinte des objectifs visés par l’Initiative 3N « Les nigériens nourrissent les nigériens » la direction générale de la protection des végétaux a engagé des actions permettant d’assurer la couverture phytosanitaire des cultures pluviales et irriguées en 2017.
La direction de la logistique et des équipements phytosanitaires a assuré la réception et la ventilation des pesticides et autres matériels en début et au cours de cette campagne. Le suivi de la gestion dans les régions a été assuré par des missions menées à l’intérieur du pays et la réception régulière des documents de gestion.
Généralement, le traitement est fonction du type d’infestation ou d’attaque. Il existe des traitements traditionnels qui donnent de bons résultats mais qui ont aussi leurs contraintes. Ce que l’on peut dire au sujet des traitements curatifs modernes, c’est que pour y procéder, il faut s’entourer de ces précautions : demander les services de personne qualifiée (par exemple les services de l’agriculture) ; lorsqu’un produit est utilisé, lire attentivement la notice et s’y conformer ; si le traitement l’exige, il faut respecter le délai requis avant de consommer les céréales traitées sinon ils peuvent occasionner des drames (maladies, décès) ; d’une façon générale, au cours des traitements, il est déconseillé de boire, fumer, manger, chiquer. Il est conseillé de bien se protéger (port de gants, casques, masques pour le nez…) de bien se laver après le traitement, de détruire ou d’enfouir assez profondément dans le sol, les contenants des produits utilisés (bidons, sachets…), de se rendre immédiatement au poste de santé le plus près en cas de malaise avec la notice du produit utilisé pour aider rapidement à identifier le mal et à le traiter.