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  • PromAP - Formation des associations féminines sur la conservation et transformation de cinq spéculations maraîchères : l’oignon, la tomate, le chou, le Moringa et la pomme de terre dans la région d'Agadez

    Dans le cadre de ses activités, le PromAP a décidé de soutenir les associations féminines des productrices à travers une session de formation sur les techniques de conservation/transformation des produits maraichers notamment l’oignon ; la pomme de terre ; la tomate ; le chou et le moringa.
    Le présent rapport s’articule au tour des 5 principaux points suivants :
    1-- Introduction
    2 -- Rappel des objectifs et des résultats attendus
    3 -- Organisation de la formation
    4 -- Contenu et progression de la formation
    5 -- Conclusion/Recommandations

  • PromAP -- Formation des OP des femmes et jeunes adultes en conservation et transformation de cinq spéculations maraîchères : l’oignon, la tomate, le chou, le Moringa et la pomme de terre dans la région de Tahoua

    Le présent rapport rend compte du déroulement et de l’évaluation d'une mission de formation , par le Cabinet Agri-Bilan pour l’animation d’une formation sur la transformation et la conservation des produits maraichers. L’a formation a regroupé les associations féminines de 13 groupements féminins de la région de Tahoua sur les innovations et les problèmes liés aux techniques de conservation et transformation de l’oignon, tomate, chou et pomme de terre récoltés sur leur exploitations .

  • Matakan Tsapta: sapta jiki -- L’hygiène du personnel dans la transformation des produits maraîchers de la petite irrigation -- Bonnes et mauvaises pratiques

    Ces affiches présentent les bonnes et mauvaises pratiques relatives à l’hygiène du personnel dans la transformation des produits maraîchers de la petite irrigation:

  • Fertilisation : modes d'utilisation de l’Urée et du NPK sur les cultures irriguées

    Cette affiche explique la fertilisation et montre les modes d'utilisation de l' Urée et du NKP sur le cultures irriguées.

    C'est un outil pédagogique conseillé aux acteurs du Conseil Agricole.

  • Méthode de compost en tas

    Cette affiche présente les techniques et méthodes de compost en tas

  • Méthode de compostage en fosse multiple

    Cette affiche présente les techniques et méthodes de compost en fosse multiple

  • Transformation et conservation des produits maraîchers en petite irrigation

    L’objectif visé à travers l’élaboration de ce module est de permettre aux prestataires de services publics et privés d’apprendre davantage sur les opérations de transformation et du stockage/ conservation des produits maraîchers que sont le chou, l’oignon, le moringa, le poivron, la pomme de terre et la tomate.
    -- L’hygiène dans les unités de transformation et de conservation
    -- Transformation et la conservation du chou, du moringa, de l'oignon, du poivron; de la pomme de terre

  • Transformation des céréales : hygiène et techniques

    Ce livret de l' apprenant constitue un guide/ un référentiel de base pour les membres des OP sur tout ce qui a trait aux techniques de transformation des céréales au Niger.
    Thèmes développés :
    1 -- Définition des céréales
    2 -- Conditionnement
    2.1 -- L’emballage
    2.2 -- L’étiquetage
    3 -- Équipements
    4 -- Bonnes pratiques (higiène, fabrication, conservation , emplacement...).

  • Utilisation du réseau californien pour les cultures irriguées

    Le réseau californien est un système de micro-irrigation développé en Californie. Le principe du système californien consiste à distribuer l’eau aux cultures par des tuyaux souterrains en PVC rigide (diamètre 40-50 m). Le réseau de tuyaux est enterré à 0,5 m pour les protéger des UV et des travaux agricoles.

  • Utilisation des séchoirs solaires

    Le séchoir solaire utilisé pour le séchage des produits maraichers a été repéré dans les régions d’Agadez et Tahoua par PromAP en 2016.
    C‘est une innovation exogène adoptée par des groupements des femmes. En raison de son coût initial. Cette fiche présente le séchoir solaire, ses foncfions et les avantages qui en découlent.

  • Hangar amélioré pour la conservation de la pomme de terre

    Cette fiche présente les techniques de conservation de la pomme de terre dans un hangar amélioré appelée « Mallam Tanda » . C'est une innovation endogène initiée par Mr Issoufou Hamidou à Shett Fandou, Filingué, région de Tillabéri. on construit un hangar dans un endroit bien aéré et dégagé sur 7 m de longueur, 6 m de largeur et 2 m de hauteur soit un volume de 84 m3. Il utilise des tiges de mil ceinturé de sécko et soutenu par quatre poteaux en terre avec des traverses en bois...

  • La santé des sols: des technologies pour produire plus avec moins

    Pour nourrir une population mondiale, en pleine expansion, nous n’avons pas d’autre choix que d’intensifier les cultures. Mais les agriculteurs sont confrontés à des contraintes sans précédent. Il leur faudra donc apprendre à produire
    plus avec moins. L’agriculture doit littéralement retourner à ses racines en redécouvrant l’importance de sols en bonne santé, en utilisant des sources naturelles de nutrition des plantes et en appliquant avec discernement les engrais minéraux.

  • Le compost : Y'a t'il une différence entre ces deux fumures? -Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Le compost-C'est quoi le compost ?-Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Le compost : quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? -Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Le compost-Quel est le processus de fabrication du compost en fosse?-Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Méthode de compostage en fosses multiples

    Choisir un lieu ombragé, proche des exploitations et d’un point d’eau
    Consolider les bords si les sols sont instables
    Creuser 2 ou 4 fosses afin d’avoir du compost toute l’année
    Collecter des matières compostables.
    Retirer le plastique, le verre et tissus

  • Le compost-Quel est le processus de fabrication du compost en tas ?-Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Le compost-Comment vérifier l’état de décomposition du compost-Zarma

    Le compost (éléments vocaux en langue Zarma).

    Ces éléments vocaux ont été préparés pour une diffusion via WhatsApp. Ils sont tirés d’une émission radio qui a été diffusée en langue Haoussa et en langue Zarma via les radios locales dans plusieurs régions.

    Les terres au Niger sont maintenant cultivées en continu, chaque année, sans repos. Chaque fois que l’on fait une culture celle-ci se nourrit dans le sol. Au bout de quelques années il faut que le sol se repose et qu’il puisse reconstituer sa réserve de nourriture pour les plantes. Cela demande un nombre important d’années (5 à 10 ans). Aujourd’hui c’est pratiquement impossible et donc c’est l’agriculteur qui doit enrichir son sol pour que celui-ci puisse nourrir les plantes cultivées.
    Les producteurs connaissent bien les deux principales nourritures que l’on apporte au sol : le fumier qui est produit par les animaux et mélangés avec des débris végétaux et l’engrais que l’on achète au marché ou à la CAIMA.
    Les éléments en langue Zarma :
    - 1. Y a-t-il une différence entre ces deux fumures ? Télécharger l’élément 1, 2,3 Mo
    - 2. C’est quoi le compost ? Télécharger l’élément 2, 2,3 Mo.
    - 3. Quels sont les matériaux et matériels nécessaires pour faire du compost ? Télécharger l’élément 3, 1,9 Mo
    - 4. Quel est le processus de fabrication du compost en fosse ? Télécharger l’élément 4, 8,2 Mo
    - 5. Quel est le processus de fabrication du compost en tas ? Télécharger l’élément 5, 4,6 Mo
    - 6. Comment vérifier l’état de décomposition du compost ? Télécharger l’élément 6, 1,7 Mo
    Le fichier des émissions radio en langue Haoussa et Zarma sont disponibles au RECA ou dans les Chambres Régionales d’Agriculture.

  • Bilan des actions de transfert des technologies. Les magasins « RESEDA » pour la conservation de l'oignon.
    Rapport provisoire

    Une consultation des structures impliquées dans la construction ou l’utilisation de magasins Réséda a fourni une liste de 280 à 290 magasins existants. Hors construction en 2013 et 2014, la majorité des magasins se situe dans la région de Tahoua (252).
    Cependant, au cours des visites de terrain, ce nombre n’a pas été confirmé par les différents responsables locaux d’ANFO. Seul 46 magasins de type Réséda ont été identifiés. Même si certains magasins n’ont pas été identifiés au cours de l’enquête, ce nombre est très loin du nombre initial annoncé.
    50% des anciens magasins Réséda visités (antérieurs à 2013) sont effondrés ou disparus et seulement 25% sont utilisés. Les résultats de ce premier travail donnent un bilan assez décevant. Attention, ces pages ne sont pas une « condamnation » du magasin Réséda, elles ont pour ambition de partager avec les acteurs concernés des observations, des interrogations et certaines analyses ou hypothèses pour améliorer les pratiques et les résultats.

  • Comment choisir son engrais vert ?

    Cette fiche technique a pour but de passer en revue les différents avantages que l’on peut tirer des engrais verts. C’est une première grille de lecture pour répondre à la question «quel engrais vert utiliser pour obtenir le résultat que je recherche ?». Pour des compléments d’information consultez les liens à la fin de la fiche.

  • Comment produire le compost à l’air libre avec la paille ?

    L’initiative d’élaborer ce manuel de formation est du Comité Permanent Inter-Etats de Lutte contre la Sécheresse dans le Sahel (CILSS). A travers le projet de Capitalisation des actions d’amélioration durable de la fertilité des sols pour l’aide à la décision au Burkina (FERSOL), le CILSS a entrepris de capitaliser les expériences des organisations paysannes en matière de fertilisation des sols au Burkina Faso. Il a bénéficié pour cela de l’appui financier de l’Union Européenne. Ce manuel de formation peut être utilisé par les paysans formateurs ou les animateurs endogènes des organisations paysannes, ou par les agents techniques des Associations, ONG et services étatiques. Il est recommandé que l’utilisateur de ce manuel ait un minimum d’expérience en technique d’animation et qu’il soit formé sur ce manuel. Ce manuel a été rédigé en français facile pour qu’il soit facilement compris et utilisable par tous. Nos vifs remerciements à tous les participants aux ateliers de capitalisation participative. Il s’agit des producteurs porteurs d’expériences, des représentants des organisations paysannes, des services techniques, de la recherche, des ONG et des Associations. Ils sont venus de toutes les régions du Burkina Faso. Leurs contributions et témoignages ont constitués le contenu de ce présent document.

  • Promotion de la technique de compostage aérien au niveau de l’exploitation maraîchère

    L’un des facteurs limitant de la production agricole est l’insuffisance ou la carence des sols en éléments fertilisants (Guéro et al, 2002). L’utilisation de la matière organique sous forme de compost est l’une des solutions écologiques et durables les plus recommandées. Il existe plusieurs méthodes de fabrication du compost. La technique du compostage aérien permet la fabrication à même le sol du compost à partir des débris organiques (fumier des animaux, ordures ménagères organiques, et autres matières organiques).

  • Stockage du niébé : formation des techniciens

    La vision du projet est de pouvoir en 5 ans, stocké 50 % du niébé par les producteurs à l’aide du stockage hermétique. En effet, l’objectif du projet est de couvrir 28000 villages dans 10 pays, en 5 ans à travers la vulgarisation du triple ensachage (démonstrations au village, sensibilisations par la radio), la facilitation de l’établissement d’un système durable de production et de distribution des triples sacs (grossistes, distributeurs, paysans), l’adoption du triple ensachage par les producteurs et les commerçants de niébé, l’accroissement des revenus des petits producteurs et l’augmentation de la qualité marchande du niébé.

  • La fertilisation localisée au semis des cultures ou microdose

    La fertilisation localisée au semis des cultures ou le « microdosage » consiste à mettre, au moment du semis, de petites quantités (doses) d’engrais minéraux appropriés dans les trous de semis d’une culture, communément appelé poquets ; cette technique remplace la pratique de l’épandage (application de l’engrais à la volée ou en ligne) sur toute la superficie d’un champ. Cette méthode peu onéreuse, et particulièrement bien adaptée aux cultures de mil et de sorgho, permet une utilisation plus efficace de l’engrais et une augmentation des rendements agricole de manière durable.

  • Plan de réforme du secteur des engrais au Niger : Synthèse

    Le Gouvernement s’est engagé dans un Plan de réforme du secteur des engrais au Niger. Cette réforme s’avère nécessaire du fait de la faible contribution du secteur des engrais aux objectifs d’une agriculture forte au Niger. Ce Plan devrait contribuer à mettre en place un système efficace et durable, capable d’assurer la disponibilité et l’accessibilité d’engrais de qualité dans toutes les régions du Niger. Il vise également à élaborer un cadre opérationnel de la subvention aux engrais destinée aux producteurs ciblés. Ce Plan s’appuiera sur une participation plus dynamique du secteur privé dans l’importation et la distribution des engrais. Il s’appuie également sur le rôle de régulation de l’Etat dans la promotion d’un secteur des engrais plus transparent et concurrentiel. Pour élaborer le plan de réforme, la démarche a consisté en quatre étapes : i) une revue documentaire et la mobilisation d’une expertise nationale et internationale ; ii) la conduite des études thématiques complémentaires ; iii) la consultation de toutes les parties prenantes dans les huit régions ; iv) un atelier national de validation du projet de plan de réforme. Ce Plan de réforme comprend un Cadre Institutionnel et Réglementaire : un Programme Opérationnel de la Subvention ; et un rôle adapté de la CAIMA.

  • La conservation du niébé : goulot d’étranglement de la filière et innovation technologique

    Cette note est tirée d’une communication intitulée « Innover pour développer les marchés : le cas de la conservation du niébé au Burkina Faso ». Les connaissances utilisées dans cette communication proviennent des travaux menés par le CIRAD1 avec la collaboration de l’INERA2 dans le cadre de son partenariat avec le Programme d’Appui au Développement de l’Agriculture du Burkina Faso (PADAB II / 2006‐2011) sur sept filières (niébé, poisson, bétail viande, volaille, karité, gomme arabique, bois énergie) dans trois régions du pays (Est, Centre Est, Sahel). Ce programme est soutenu par la Coopération danoise.

  • Le triple ensachage pour la conservation du niébé - Un point de situation

    Cette note a été rédigée dans le cadre du partenariat entre le RECA et le Programme de Productivité Agricole en Afrique de l’Ouest (PPAAO-Niger), le RECA étant chargé de réaliser une évaluation des technologies éprouvées dans deux régions du Niger et d’identifier les préoccupations des producteurs et de leurs organisations.

  • Module sur la fabrication de compost

    Le compost est fabriqué spécialement en mélangeant des résidus végétaux avec des déjections animales ou du fumier. Il existe plusieurs méthodes de fabrication du compost : le compostage aérien ou en tas et le compostage en fosse.

  • Amélioration de la conservation des mangues 4ème gamme par l’utilisation d’un enrobage, d’un traitement antimicrobien et du conditionnement sous atmosphère modifiée

    Cette thèse porte sur l'amélioration de la conservation des mangues 4ème gamme par l’utilisation d’un enrobage, d’un traitement antimicrobien et du conditionnement sous atmosphère modifiée

  • La fertilisation organique des cultures

    Ce present fiche technique porte sur les techniques de fertilisations ecologiques

  • La fertilisation en maraichage biologique

    C’est dans les exploitations maraîchères que l’on rencontre les systèmes agricoles les plus intensifs, caractérisés par des successions de cultures rapides sur la même parcelle. La majorité de ces exploitations sont spécialisées, de ce fait la fertilisation est réalisée à partir d’intrants. Les exportations conséquentes et les besoins ponctuels importants de certaines cultures entraînent très souvent l’utilisation d’engrais

  • Raisonner sa fertilisation en maraîchage biologique

    Cette fiche technique porte sur la fertilisation en maraîchage biologique

  • Formation sur le stockage et la conservation des produits agricoles

    Ce guide se resume sur le renforcement des compétences des techniciens/ciennes à former les opérateurs/trices (producteurs/trices, transformateurs/trices, commerçants/tes) sur le stockage et la conservation des produits agricoles afin de limiter les pertes post-récoltes et améliorer la sécurité alimentaire et le revenu des différents opérateurs des chaines de valeurs des produits agricoles

  • Le séchage des produits agricoles

    Ce présent fiche technique porte sur le procédé de stabilisation et de conservation de tomate

  • Unité de production de tomates séchées

    Ce rapport présente une unité de production de tomates séchées

  • Séchage de la tomate (Lycopersicon esculentum) : une autre alternative pour sa valorisation au Bénin

    Cette étude valorise la tomate sous forme séchée. Huit lots de 115 g de tomate var. Akikon ont été soumis chacun à un prétraitement spécifique (T1 à T8) mettant en exergue simultanément les mécanismes de blanchiment et de déshydratation osmotique avec différents solutés. Les tomates ont été séchées à l’étuve à 45°C pendant 16 h. Des essais de reconstitution dans l’eau chaude (1) à 100°C et dans l’eau à la température ambiante (2) ont été conduits.

  • Guide de formation sur les techniques de transformation et conservation des produits agricoles

    Le présent guide de formation élaboré dans le cadre de L’Etude de Développement des Oasis Sahéliennes en République du Niger (EDOS) au cours de sa 4ème année d’exécution est un outil destiné aux cadres de développement pour leur permettre de mieux encadrer les hommes et/ou les femmes qui exercent de petites activités individuelles ou collectives de type AGR (Activités Génératrices de Revenu).

    Le présent guide concerne les techniques de transformations/conservation des produits agricoles tels la tomate, les courges, le niébé en couscous ou « Béroua » en Haoussa le riz en couscous

  • Réduction des pertes post-récolte en Afrique: Basée sur l’expérience du CIRAD

    Ce diaporama porte sur la réduction des pertes post-récolte en Afrique

  • Utilisation des fumures organique et minerale sur cultures maraîchères en Cote d’Ivoire

    La mise à la disposition des maraîchers ivoiriens des techniques culturales adaptées aux conditions locales est l’un des objectifs de la filière de l’IDESSA chargée des cultures maraîchères. Afin de mieux apprécier les techniques actuelles de fertilisation de ces cultures, une enquête a été effectuée par cette filière, en mai 1993, dans le domaine maraîcher ivoirien

  • Fertilisation minérale chez les cultures maraichères

    La fertilisation, c’est l’action qui consiste à effectuer des apports d’engrais organique ou minéraux, nécessaires au bon développement des végétaux. Elle peut donc être réalisée sous forme d’amendements humifères (organique) ou minéraux (chimique). Les engrais sont des substances le plus souvent des mélanges d’éléments minéraux destinées à apporter aux plantes des compléments d’éléments nutritifs. La fertilisation organique ou amendements, c’est l’incorporation au sol, de matières organiques plus ou moins décomposées, tels que les fumiers. Elle permet d’améliorer la structure du sol et d’augmenter la capacité du complexe argilo-humique à stocker les éléments nutritifs. Le processus de minéralisation de la matière organique libère de manière progressive les éléments nutritifs dont la plante a besoin pour son développement.

  • Méthodes de compostage au niveau de l’exploitation agricole

    Ce présent rapport porte sur les méthodes de compostage au niveau de l’exploitation agricole

  • Faire son compost

    Ce guide porte sur la fabrication du compost tout en reduisant ses déchets et en nourrissant le sol

  • Fiche technique : le compostage

    Ce présente fiche porte sur la méthode d’obtention d'un compost de bonne qualité en une période de 21 jours

  • Compostage et fertilisation

    Ce présente fiche porte sur les principes de base du compostage et de la fertilisation

  • Comment fabriquer un bon compost à la ferme

    Ce présente fiche porte sur les secrets de fabrication de compost a la ferme

  • Filière oignon au Niger : processus intégré de conservation et de warrantage. Expérience de la SNV dans la zone de production de Saouna gomma, Tamaske et Sabon Guida

    Le principal objectif de ce projet est de : Instaurer le système de warrantage sur l’oignon à travers une relation quadripartite (SNV, producteurs, SFD, LCB) avec l’introduction d’un système d’abris de conservation adapté et accessible aux producteurs d’oignon afin de réduire les pertes importantes et de réussir définitivement le warrantage qui permets de créer des emplois rémunérateurs et durables et de générer des ressources additionnelles aux producteurs.

  • Agrodok : Gérer la fertilité du sol

    Ce guide technique explique comment faire le diagnostic des sols, ce que sont les constituants organiques et chimiques des sols, comment améliorer la fertilité du sol, etc. Il présente plusieurs techniques de fertilisation de sol

  • Cahier du formateur « transformation et la conservation des produits maraichers »

    Le présent manuel montre à l’utilisateur des modules et support pédagogique un ensemble de techniques de transformation et conservation et les possibilités de stockage de six produits maraîchers cibles (Chou, Moringa, Oignon, Poivron, Pomme de terre et Tomate).

  • Module de formation des prestataires de services publics et prives sur la transformation et la conservation des produits maraichers en petite irrigation

    L’objectif visé à travers l’élaboration de ce module est de permettre aux prestataires de services publics et privés d’apprendre davantage sur les opérations de transformation et du stockage/ conservation des produits maraichers que sont le chou, l’oignon, le moringa, le poivron, la pomme de terre et la tomate.

  • Support pédagogique illustré de la transformation et stockage des produits maraîchers en petite irrigation

  • Fertilisation : modes d’utilisation de l’UREE et du NPK sur les cultures irriguées

  • Methode de compostage en fosse unique

  • Methode de compostage en fosses multiples

  • La conservation des fruits et des légumes

    Détérioration des aliments : causes, effets et prévention, les étapes de préparation de la conservation. les différentes technique de conservation des aliments. structuration de la vente des produits conservés

  • Bouse de vache pour la protection et la fertilisation des végétaux

    Insecticides – fongicides : des méthodes naturelles pour protéger les plantes contre les ravageurs

  • Module de formation sur les techniques de stockage et de conservation des céréales

    Ce module déroulé en trois jours expliques les procédures d'hygiène et de conditionnement des produits. le stockage et les dates de péremption en fonction des produits

  • Effet de la fertilisation par microdose sur la productivité de deux variétés de Sésame (Sesamum indicum L.), la variation des teneurs et les bilans partiels des nutriments

    Le sésame (Sésamum indicum L.), est une plante oléagineuse cultivée au Niger sur les sols sableux pauvres en éléments nutritifs. Afin d'améliorer la productivité de cette culture, un essai a été conduit en 2012 à la station de recherche de N'Dounga dans le département de Kollo au Niger. L'objectif principal de la présente étude est d'étudier l'effet de la microdose sur le rendement du sésame. Un dispositif factoriel avec deux facteurs a été utilisé: 1) la variété avec deux niveaux (variété améliorée et variété locale) et 2) l'engrais NPK avec quatre niveaux (Og, 0,5g, Ig et 1,5g.poque(1). Les composantes de rendement, la hauteur des plants, l'exportation des éléments nutritifs et les paramètres chimiques et biologiques du sol ont été déterminés. Les rendements et les hauteurs des plants obtenus avec l'apport de fertilisants par microdose ont baissé. La dose MO a enregistré la plus grande hauteur et le rendement le plus élevé avec 155 cm et 1903 kg. ha-l respectivement. Excepté le phosphore assimilable, le pHeau et la biomasse microbienne, les caractéristiques chimiques testées du sol ont augmenté. Les teneurs en éléments nutritifs du sol ont augmenté de 3,9 mg/kg à 15,6 mglkg pour le potassium assimilable, de 0,1 glkg à 0,6 glkg pour l'azote total et de 0,25 g1kg à 6,2 glkg pour le carbone organique. L"étude montre que la microdose a induit des augmentations sur les paramètres de rendement. La dose M3 a enregistré le plus grand nombre de graines par capsu le avec 56 suivis de la dose Ml avec 49 et le témoin MO avec 48. Toutefois. cette performance de la technique de la microdose dans l'amélioration des paramètres de rendement s'accompagne d'un bilan partiel négatif.

  • L'urine au jardin

    Techniques d'utilisation de l'urine humaine en production végétale

  • Comment faire du compost ?

    Vidéo présentant les techniques de production du compost

  • Conservation des feuilles de haricot

    Vidéo montrant les techniques de conservation des feuilles de haricot

    Cette vidéo est issue de la plate-forme Access Agriculture. Visitez la plateforme Access Agriculture pour regarder et télécharger cette vidéo d'apprentissage et bien d'autres encore

  • Comment fabriquer un composteur avec des palettes de récupération ?

    Tutoriel pour la fabrication d'un composteur à partir de bois de récupération

  • Le stockage des graines de niébé

    Cette vidéo présente les enjeux du stockage du niébé et des techniques mobilisables pour en améliorer la conservation

    Cette vidéo est issue de la plate-forme Access Agriculture. Visitez la plateforme Access Agriculture pour regarder et télécharger cette vidéo d'apprentissage et bien d'autres encore

  • Formation maraîchage sur sol vivant : 6 : calcul des apports d'azote

    Cette vidéo fait partie d'un cours complet de 12 vidéos pédagogiques sur la gestion de la fertilité des sols dans les systèmes maraîchers, pivot des pratiques agro-écologiques en maraîchage

  • La méthode "Sagar" pour stocker sans électricité

    "Sagar", c'est le nom d'une structure de stockage sans électricité propulsée au Tchad par l'ingénieur de génie civil, Djasrabaye Adolphe. Cette technique vise à aider les petits commerçants et exploitants tchadiens à réduire les pertes après récolte et conserver certains aliments au frais

  • Comment conserver les oignons en Afrique

    Au Burkina Faso, l' Association Professionnelle des Maraichers du Yatinga ( APMY) s'est lancée dans la production d'oignon en initiant des techniques de conservation et de commercialisation.

  • Fertilisation des Plantes à Parfum et Plantes Aromatiques

    Les plantes à parfum (PàP) et les plantes aromatiques (PA) biologiques représentent en 2011 un peu plus de 1 800 hectares sur la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
    La majorité des plantes à parfum et plantes aromatiques est cultivée dans les Alpes de Haute-Provence et le Vaucluse.

  • Le montage du fumier Bokashi

    La présente fiche porte sur le montage du fumier BOKASHI

  • La conservation de la pomme de terre dans la zone de production de Bonkoukou

    Cette note présente les techniques traditionnelles de conservation de la pomme de terre des producteurs de la commune d’Imanan, la «pomme de terre de Bonkoukou» comme appelée sur les marchés. Avant cela, les différentes infrastructures (modernes) ayant pour but de stocker la pomme de terre sont présentées.

  • Compostage du fumier pour en faire de l’engrais puissant

    Présentation des avantages et techniques de compostage

  • Microorganisme Efficaces (Fertilisant bio)

    technique de fertilisation biologique

  • Fertilisation en arboriculture

    En cultures pérennes et plus particulièrement en arboriculture, on recherche d’abord à maintenir un milieu biologiquement actif avec un équilibre sol/plante garantissant une croissance puis une fructification optimale. Les vergers n’exportent que peu d’éléments minéraux comparativement aux cultures annuelles, seuls les besoins en potassium sont élevés.

  • Compostage de la jacinthe d’eau en aérobiose

    Ce présent guide porte sur la recette de compostage de la jacinthe d’eau en anaérobiose

  • Essai fertilisation sur les légumes- fruits : Solanum melongena

    Ce présent guide porte sur l'essai fertilisation sur les légumes- fruits particulièrement sur Solanum melongena (aubergine).

  • La gestion des déjections animales dans la zone périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso) : structure des élevages, perception de leur impact environnemental et sanitaire, perspectives

    Cette étude a été conduite dans la zone urbaine et périurbaine de Bobo-Dioulasso (Burkina Faso). L’objectif était d’établir un diagnostic de la structure des élevages et des problèmes environnementaux générés par les pratiques de gestion et de valorisation des déjections animales. Une enquête auprès de 233 chefs d’unités d’élevage (CUE) a été conduite.

  • La fertilisation localisée au semis des cultures ou microdose

    Fiche d'information sur l'application de microdoses d'engrais

  • Script radio : Deuxième épisode : Microdose ou la fertilisation localisée au moment des semis des cultures

    Nous sommes à l’approche de la campagne hivernale. Grâce aux revenus obtenus à travers les opérations de warrantage conduites après chaque campagne par leurs organisations paysannes, de nombreux producteurs et productrices s’approvisionnent désormais en engrais à la boutique d’intrants. Suite à des actions de développement visant à une utilisation rationnelle des engrais, les producteurs et productrices l’utilisent dans leurs champs pour améliorer le rendement des différentes spéculations qu’ils cultivent. Dans la plupart des cas, les cultures au stade de levée présentent un état végétatif agréable à voir

  • Production et stockage d'arachide au Sahel : défis et opportunités dans les régions de Maradi et Zinder au Niger.

    L’arachide Arachis hypogaea (L.), est une culture légumineuse importante après le niébé Vigna unguiculata (L. Walp) au Niger. Cependant, son importance économique a diminué en raison de plusieurs défis. Une enquête auprès de 800 agriculteurs a été menée dans 40 villages des régions de Maradi et Zinder pour évaluer les contraintes et les opportunités d’améliorer la production et la commercialisation de l’arachide.
    La taille et le rendement moyens des terres variaient selon la région : 1,3 ha par agriculteur et 461,3 kg/ha à Maradi, 1,7 ha par agriculteur et 417,2 kg/ha à Zinder.
    Les insectes ravageurs (pucerons) constituaient la contrainte de production la plus importante.

  • Nourrir le sol : les engrais verts

    L’engrais vert s’implante par semis entre deux cultures. Il est enfoui ou non dans le sol en fin de cycle afin d’agir sur la culture suivante.

  • Le compost

    Le compost est issu de la transformation de déchets organiques (feuilles, herbes, résidus de culture, déchets de cuisine, fibres, fumiers…) par une population de micro-organismes dans un environnement chaud, humide et aéré, en une matière humique biologiquement stable et utilisable pour la nutrition des plantes

  • le compost enrichi - appelé également compost en pile ou en lasagne

    Cette fiche technique présente les modalités de réalisation d'un compost enrichi. Ce type de compost est bien plus riche que le compost vert car il a une teneur élevée en matière organique et contient plus d’éléments nutritifs

  • Le vermicompostage

    Le vermicompostage (ou lombricompostage) est un processus de dégradation de la matière organique par des vers de terre en vue de la production d’ un amendement riche en éléments minéraux, exempt de pathogènes et qui favorise la rétention d’eau : le vermicompost.

  • Le vermicomposteur

    Il existe plusieurs modèles de vermicomposteur, en fonction du système choisi (continu ou discontinu), construit avec différents matériaux (bois, bambou, béton…)

  • Le Bois Raméal Fragmenté

    Le Bois Raméal Fragmenté (BRF) est une technique d’amélioration des sols cultivés par l’incorporation de fragments de bois permettant d’activer la vie biologique du sol. Cette technique imite les processus à l’oeuvre dans une forêt où les feuilles et les branches tombées à terre se décomposent au fil du temps afin de créer l’humus forestier.

  • Le charbon de bois à usage agricole

    Le charbon de bois est le produit de la combustion incomplète du bois (la combustion complète donnant de la cendre). Incorporé dans le sol, il a plusieurs vertus, grâce notamment à sa structure poreuse, qui améliorent les propriétés du sol.

  • Les engrais verts

    Cette fiche technique propose des informations sur les engrais verts

  • Les engrais verts

    Ce présent document porte sur les engrais verts

  • Le compost

    Ce présent document illustre les principes , la mise en place et les bénéfices du compost

  • Le charbon de bois à usage agricole

    Cette fiche technique montre les principes, bénéfices et techniques de fabrication du charbon de bois

  • Utilisation des fumures organique et minérale sur cultures maraîchères en Cote d’Ivoire

    Eléments techniques sur l'utilisation de fumures minérales et organiques en Côte d'Ivoire

  • Synthèse des résultats pluriannuels sur la fertilisation de la tomate

    Résultats d'essais conduits au Mali sur la fertilisation de la tomate

  • Étude diagnostique de la réduction des pertes après récolte de trois cultures : manioc, tomate et pomme de terre

    Ce présent rapport porte sur l'étude diagnostique de la réduction des pertes après récolte de trois cultures: Manioc, tomate et pomme de terre

  • Connaissances paysannes sur la conservation du sorgho et du mil dans le département d’Aguié au Niger

    Cet article porte sur la conservation du sorgho et du mil dans le département d’Aguié au Niger

  • Manuel technique sur la fabrication et l’utilisation de silos métalliques familiaux pour la conservation des céréales et des légumineuses à graines

    Conçu comme un manuel de formation sur la fabrication, l’utilisation et la gestion des silos métalliques familiaux, ce manuel s’adresse aux agriculteurs qui, pour assurer leur sécurité alimentaire, produisent des graines et des céréales de base destinées à leur propre consommation, ainsi qu’aux ferblantiers, forgerons et autres artisans, qui, à partir des indications fournies, pourront fabriquer ces silos et les adapter facilement en fonction de la contenance demandée.

  • Plaquette compostage ferme

    Ce présent document porte sur la méthode de fabrication d'un bon compost à la ferme

  • Le compostage à la ferme

    Le présent document porte sur le compostage à la ferme

  • La fertilisation organique de l’ananas Victoria à la Réunion

    Ce présent guide porte sur la fertilisation organique de l’ananas Victoria à la Réunion

  • La sélection de légumineuses comme engrais verts/cultures de couverture

    Cet article présente des éléments de choix pour la sélection de légumineuses pour jouer un rôle d'engrais vert et/ou de cultures de couverture

  • # Dossiers photographiques : Formation en transformation et conservation des produits maraîchers

    Dans le cadre de renforcement des compétences, le PromAP organise des sessions de formation au profit des acteurs et actrices des métiers connexes ; c'est le cas avec les femmes d' Agadez.

  • Fiche technique : Reconnaissance des ravageurs du maïs en stockage au Bénin et méthodes de lutte

    Cette fiche technique enseigne comment reconnaître et lutter contre les ravageurs du maïs stocké

  • Manuel sur les technologies de récolte, de stockage et conservation et de transformation du maïs au Bénin

    Le présent manuel, avec ses fiches techniques et posters en annexe, est élaboré pour servir d’outil d’aide aux productrices, producteurs, transformatrices et transformateurs afin qu’ils puissent améliorer leurs pratiques des opérations de récolte, de stockage & conservation et de transformation du maïs. Ce manuel, avec ses fiches et posters, participe au renforcement de capacité des acteurs de la filière maïs.

  • # Dossier photographique : Production de compost à Bartchawel Kaina

    Les producteurs et productrices de Bartchawel Kaina ,commune rurale de Hamdalaye (Kollo) se sont organisés en Société Coopérative (SCOOP) pour produire du compost. Le compost une fois prêt est séchés et mis en sacs et stocker dans une maison servant de magasin en attendant la décision de l'Assemblée Générale .

  • Film Eco Consult PromAP Conditionnement

  • Production de matière organique au Sud Mali : Techniques paysannes et vulgarisation

    Etude permettant le recueil des techniques de production de compost, ainsi que les outils de vulgarisation utilisés par les services d'encadrement dans le sud du Mali.

  • Manuel de l'apprenant : Utilisation des micro-organismes du sol pour accroître la productivité agricole

    Document dans le domaine de l'utilisation des micro-organismes du sol, et notamment les bactéries promotrices de la croissance des plantes et les champignons mycorhiziens à arbuscules, pour améliorer la productivité agricole tout en améliorant la santé des sols.

  • Fabrication et utilisation du compost en fosse

    Fiche technique sur la fabrication du compost en fosse tirée du recueil des fiches techniques en gestion des ressources naturelles et des productions agro-sylvo-pastorales.

  • Promotion de la technique de compostage aérien au niveau de l'exploitation maraichère

    Fiche technique portant sur la réalisation et l'utilisation de compost aérien, à destination de maraichers nigériens.

  • Les micro-organismes efficaces - Compilation de documents et témoignages cubains sur le fonctionnement, la production artisanale et l'usage de microorganismes efficaces en milieu paysan

    Document sur la fabrication et l'utilisation de micro-organismes bénéfiques, en milieu paysan

  • Femme et fumure PPI-Daikoyra Kourteye

  • Etude de faisabilité pour investissement : contrat à terme et le réseau du warrantage en appui aux stratégies nationales

    Au Niger, le plan d’investissement 2012-2015 de l’initiative « les Nigériens nourrissent les Nigériens (I3N) a visé principalement le financement de projets d’irrigation, avec un certain succès (production irriguée en hausse de 30% par an en moyenne). Ce choix a été conforté par une évaluation des risques agricoles de la Banque Mondiale (2013) qui avait identifié comme prioritaires les risques liés aux aléas climatiques, les invasions acridiennes et les risques de hausse des prix pour les consommateurs. En 2014, le Haut-Commissariat I3N et PARM sont convenus d’intégrer les petits producteurs dans le cadre du Plan d’Action pour la Gestion des Risques Agricoles (PAGRA). Trois domaines stratégiques ont été identifiés : l’accès des petits producteurs aux services financiers (crédits et épargnes), aux marchés et à l’information. Cette orientation est cohérente avec une étude de l’IRAM (2016) qui identifiait la dépendance de la production au climat, le risque prix, le risque de marché et le risque de conservation physique des stocks comme des risques agricoles majeurs. C’est dans ce contexte que PARM a suscité la présente étude sur les contrats à terme et le warrantage, et leur rôle en appui au Dispositif National de Prévention et de Gestion et des crises alimentaires (DNPGCA). Le warrantage et les contrats à terme sont en effet les deux principaux ensembles d’outils de gestion des risques de marché au Niger, qui peuvent également jouer un rôle dans la politique nationale de sécurité alimentaire.

  • Fertilisation des cultures maraîchères

    Dans ce guide on parle de la fertilisation et du but principal des plantes, qui est de remplacer les éléments nutritifs soustraits au sol et exportés avec les récoltes, ainsi que de compenser les pertes d’éléments nutritifs occasionnées par ailleurs. Une fertilisation répondant aux besoins des cultures constitue la base d’une production durable de légumes de qualité (Finck 1979). Le développement qualitatif dépend impérativement de la disponibilité de chaque élément nutritif en quantité optimale, tout au long de la culture.

  • Alerte : L’aflatoxine un tueur silencieux au Niger

    Les aflatoxines sont des substances toxiques produites par plusieurs espèces de champignons du genre Aspergillus qui infectent diverses cultures, comme le maïs, le sorgho et l’arachide. La consommation d’aflatoxines peut causer de graves maladies, tant chez les humains que chez les animaux.

    Au Niger, des collectes d’échantillons de maïs, de sorgho et d’arachide (418 échantillons, toutes espèces confondues) montrent que l’aflatoxine est présente dans toutes ces cultures et dans toutes les régions avec des concentrations inquiétantes. Le constat est amer, l’aflatoxine est présente partout au Niger et sur plusieurs cultures. Elle constitue un véritable problème de santé publique.

    Pour réduire la contamination par les aflatoxines, un produit de biocontrôle a été mis au point : Aflasafe. Il s’applique aux cultures après semis, environ 2 à 3 semaines avant la floraison. Lorsqu’il est correctement appliqué en association avec certaines bonnes pratiques agronomiques, les souches Aflasafe s’associent à la culture et empêchent l’installation des souches de champignons toxigènes offrant ainsi une protection permanente et de facto, la réduction de la teneur en aflatoxines.

  • Manuel d'inspection des engrais au Niger

    La mission du personnel d'inspection engagé dans le processus d'exécution du règlement commun de la CEDEAO sur les engrais au Niger est de veiller à ce que le client reçoive un produit qui respecte les garanties en termes d'étiquetage et d'analyse. Un programme d'exécution énergique, trivialement mais fermement géré, constitue la meilleure garantie de succès de cette mission.

  • Perspectives sur les mycotoxines

    Le présent ouvrage, publié par la FAO dans le cadre du projet FAO/PNUE, N° 0107-01, "Lutte contre la contamination environnementale des aliments : MYCOTOXINES", contient les quatre principaux documents de base préparé pour l'examen du point 4 de l'ordre du jour, (Nairobi, Kenya, 19-27 septembre 1977).

  • Effets de la fertilisation à base de la biomasse du Sida cordifolia L. sur les performances agronomiques et la rentabilité économique de la tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) en culture irriguée

    Publication scientifique, sur l'effet de la fertilisation organique de type "engrais vert" sur la culture des tomates en irrigué.

  • Note explicative sur la construction des infrastructures de stockage et de conservation du niébé, de l'oignon et du poivron

    L'oignon, le niébé et le poivron constituent trois principales cultures de rente au Niger. Cependant, la conservation de ces trois produits est difficile; le niébé doit être conservé dans un milieu anaérobie, l'oignon se conserve dans un milieu moyennement aéré tandis que le poivron frais se conserve dans des chambres froides appropriées. Compte tenu de l'importance de la production, il important de trouver une solution permettant aux producteurs de tirer le maximum de profit. La construction des infrastructures de stockage et de conservation répond parfaitement à cette préoccupation.

  • Étude sur le système d’entreposage et de tierce détention adaptés à l'Afrique sub-saharienne
    Volume I - Principales conclusions

    Cette étude vise à favoriser l’émergence de gestionnaires d’entrepôt et de tiers détenteurs capables de proposer des services d’entreposage et de tierce détention qui faciliteront l’accès au financement sur récépissé d’entrepôt ou warrantage (ainsi qu’à d’autres formes de financement sur produits de base) des petits exploitants agricoles. Les pays considérés sont le Burkina Faso, le Cameroun, la Côte d’Ivoire, le Ghana, Madagascar, le Mozambique, le Niger, le Sénégal et l’Ouganda. L’analyse comprend un examen préalable juridique et institutionnel, visant à recenser les obstacles et à formuler des recommandations pouvant être mises en œuvre dans les pays considérés, et éventuellement dans les pays membres de l’Organisation pour l’Harmonisation en Afrique du Droit des Affaires (OHADA).

  • Rapport sur la revue des expériences de récépissés d'entreposage et de warrantage pour le financement de l'agricultuure en Afrique de l'Ouest

    L’économie de la quasi - totalité des pays de l’Afrique de l’Ouest repose en grande partie sur l’agriculture qui contribue énormément au PIB et emploie la majeure partie de la population active. Malgré le rôle moteur qu’elle peut jouer dans le développement économique des pays, il y a une réticence généralisée des institutions financières à financer les activités de production et d’investissement des acteurs des différentes chaînes de valeur agricoles, surtout les producteurs. En effet, le secteur agricole est considéré comme très risqué à cause des aléas climatiques dont il dépend et surtout des risques de coordination économique. Tous les acteurs sont convaincus de la nécessité de trouver de nouveaux mécanismes innovants de financement qui sécurisent à la fois les interventions des institutions de financements et les revenus des producteurs.

  • Effet de l’azote sur l’aptitude à la conservation des bulbes d’oignon (Allium cepa L.)

    L’oignon est le deuxième produit d’exportation au Niger après l’uranium. Le « Violet de Galmi » est la variété la plus appréciée et recherchée par les consommateurs locaux et sous-régionaux. Ce travail a pour objectif d’évaluer les pertes dues à la conservation des bulbes d’oignon en fonction de la variation des unités d’azote apportées à la culture. Ainsi, quatre doses d’unité N, P et K (T2 : 30-3030 ; T3 : 60-30-30 ; T4 : 90-30-30 ; et T5 : 120-30-30) sont comparées à un témoin Zéro (T1 : sans engrais mais avec du fumier) dans un essai à quatre répétition. Les unités fertilisantes sont apportées en trois apports avec du NPK (15-15-15) et de l’urée (46-0-0). Les rendements obtenus sont : 17, 22, 28, 27, et 34 tonnes des bulbes par hectare pour les doses correspondant à T1, T2 ; T3 ; T4 et T5 respectivement. Les pertes sont évaluées en termes de nombre des bulbes pourries et pré-germés pour chacune de ces doses. Le taux de perte au bout de quatre mois de conservation est : 28,3 ; 16, 3 ; 34,6 ; 30,0 et 33, 5% pour T1, T2 ; T3 ; T4 et T5 respectivement. La dose d’engrais 30N30P30K (T2) permet d’obtenir un taux de perte de 16% au bout de quatre mois de conservation. Ce qui permettra au producteur d’améliorer son revenu car pendant la récolte, le sac de 130 kg de bulbes d’oignon ne dépasse pas 10 000 francs CFA (soit 15,25 €) alors que quatre mois plus tard, il peut atteindre 100 000 francs CFA (soit 152,55€).

  • Inventaire des outils et produits de stockage des graines de Voandzou (Vigna subterranea. (L) Verdcourt) comme moyens de prévention contre le Callosobruchus maculatus Fab. (Coleoptera : bruchidae) au Niger

    Au Niger, plusieurs types d’outils et produits sont utilisés pour le stockage de Voandzou. L’objectif de cette étude était d’inventorier les outils et produits utilisés pour prévenir les dégâts du Callosobruchus maculatus (Fab.) sur les graines de Voandzou en stockage. Des questionnaires semis structurés ont été administrés auprès de 404 chefs de ménages dans 16 villages cibles. Ainsi, certaines données recueillies ont fait l’objet d’une comparaison des moyennes en utilisant une analyse de la variance (ANOVA) à un niveau de signification de 5% suivie du test de Ducan. D’autres résultats ont servi de faire les tableaux et figures grâce au logiciel Excel. Il ressort de cette enquête que la graine est la forme la plus utilisée dans le stockage de Voandzou (95%). L’étude a ressorti une diversité d’outils rencontrés selon les régions.

  • Stockage des oignons : l’expérience de l’Union des producteurs d’oignon de Madaoua

    Cette note est tirée du rapport du voyage d’étude effectué par la Fédération des Coopératives Maraîchères du Niger (FCMN Niya) avec l’appui du Projet de lutte contre l’insécurité alimentaire par le développement de l’irrigation dans la région de Tillaberi (PDIT), du 09 au 16 décembre 2009.

  • Techniques de production, stockage et conservation des bulbes d’oignon pour améliorer les performances de la filière oignon

    Suite aux besoins des clients exprimés dans les dossiers de structuration des activités des OP, les constats lors de l’analyse des systèmes de conservation des produits et de l’évaluation des chaînes de valeurs des produits (oignon et pomme de terre), pour appuyer l’effort de ses clients axé sur le marché afin de tirer le maximum de profit. Le présent manuel s’inscrit dans le cadre de la formation des représentants des OP dans les techniques poste-récolte, de conditionnement et de conservation des bulbes d’oignon afin de minimiser les taux de perte mais, augmenter la qualité et valeur des produits. Cette formation portera sur le renforcement des capacités des membres des OP aussi bien en techniques de conservation des bulbes destinés à la conservation qu’en production des semences de qualité afin de prendre en compte dans la phase poste récolte, toutes les insuffisances capables d’affecter négativement le volume et valeurs des récoltes des produits ciblés.

  • Pratique de stockage et conservation : conseils techniques pour perdre moins

    La campagne de la saison sèche fraîche est la plus importante. Sa récolte coïncide avec l’abondance d’oignons sur le marché. Si les producteurs vendent à la récolte, ils trouvent généralement des prix bas. Pour avoir des sacs, ils doivent souvent aussi casser le prix. Dans ces conditions, il est rentable de stocker pour vendre les oignons après quelques mois.

  • Informations parues dans la presse sur la transformation de tomate en Afrique de l’Ouest

    Au Nigeria, le marché de la tomate et de ses produits dérivés est parmi l’un des plus importants en Afrique. Selon les estimations, le pays importe environ 150 000 tonnes de concentrés de tomate par an. Par ailleurs, selon un rapport du cabinet d’audit PricewaterhouseCoopers (PwC), la valeur des achats a atteint en moyenne 360 millions $ en 2017 [RECA : environ 180 milliards F.CFA] contre 200 millions $ en 2013.

  • Guide de bonnes pratiques de production, stockage et conservation de l'oignon

    Le présent guide de bonnes pratiques, élaboré en collaboration avec l’IRAN, la DGA, des personnes ressources de la filière oignon et les experts du PRODEX, s’inscrit dans le cadre de l’amélioration de la compétitivité de l’oignon du Niger à l’exportation sur les marchés s demandeurs des pays côtiers. Il est destiné à l’usage des techniciens en appui à la filière, le personnel des organisations faitières de la filière oignon ainsi que les producteurs, les commerçants et les exportateurs de l’oignon du Niger.

  • Méthode de compostage en fosses multiples

    L'affiche démontre les méthodes de compostage en fosses multiples.

  • Méthode de compostage en fosse unique

    Sur ce poster, il est démontré les techniques de compostage en fosse unique.

  • Méthode de compostage en tas

    L'affiche démontre la méthode de compostage en tas.

  • Fertilisation : modes d'utilisation de l'UREE et du NPK sur les cultures irriguées

    L'utilisation de l'engrais nécessite un savoir faire rigoureux pour éviter d’endommager les cultures, c'est que cette affiche démontre à travers plusieurs illustrations.

  • Husa'ar yin takin tsime cikin rame daya

    L'affiche démontre les méthodes de compostage en fosses multiples (préparation du sol, remplissage des fosses, entretien).

  • Effet de la fertilisation azotée et phosphorée sur le développement de la Panachure jaune en riziculture aquatique en Côte d’Ivoire

    La crise mondiale du riz survenue en 2008 a montré l’impérative nécessité pour les pays tributaires des importations comme la Côte d’Ivoire, d’assurer leur autosuffisance. La fertilisation minérale figure parmi les cinq axes stratégiques définis pour l’accroissement de la production rizicole en Côte d’Ivoire. Sachant l’effet stimulateur de l’engrais azoté sur le développement de certaines maladies telle que la Pyriculariose du riz, un essai a été conduit dans le but de savoir l’influence d’une application optimale de l’azote sur l’épidémie de la Panachure jaune du riz ou Rice Yellow Mottle Virus (RYMV). L’étude a été réalisée selon un dispositif expérimental en SPLIT-PLOT comportant quatre niveaux d’azote (0 kg N Ha-1, 30 kg N Ha-1, 60 kg N Ha-1, 120 kg N Ha-1), trois niveaux de phosphore (0 kg P Ha-1, 13 kg P Ha-1, 26 kg N Ha-1) et 10 génotypes de riz irrigué. Les résultats ont montré que le phosphore et l’interaction NxP n’ont aucun effet significatif sur l’épidémie de RYMV. A l’opposé, les analyses ont mis en évidence un effet significatif de l’azote sur l’incidence de la Panachure jaune à des doses comprises entre 0 et 30 Kg N Ha-1.

  • La fertilisation organique des cultures : les bases

    L’agriculture biologique se développe depuis plus de 30 ans au Québec. Guidée au départ par des principes relativement théoriques et venus des expériences américaines et européennes de l’agriculture biologique, les pratiques de fertilisation des cultures ont évolué en fonction des réalités du terrain et des résultats obtenus à travers les années par les producteurs d’ici. Grâce aux travaux et expérimentations menés pendant ces 30 ans par les producteurs et productrices, le plus souvent avec très peu de moyens, un certain nombre d’ajustements ont été effectués afin d’améliorer les pratiques de fertilisation en régie biologique.

  • Fertilisation raisonnée en arboriculture fruitière

    Ce guide est destiné à toutes les personnes désirant réaliser une fertilisation qui optimise la qualité de la production et le résultat économique du verger, tout en préservant l’environnement. Une première étape, indispensable pour aboutir à ce résultat, réside dans une bonne connaissance des besoins des différentes espèces fruitières. Comment se nourrit l’arbre ? Quels sont les éléments minéraux nécessaires et en quelles quantités ? À quels moments sont-ils prélevés ? L'observation du fonctionnement du sol est la base de la nutrition des arbres fruitiers. Cela passe par une observation indispensable du profil racinaire des arbres, une bonne préparation du sol avant plantation et une gestion de l'alimentation hydrique adaptée au sol. Pour faciliter le raisonnement différents outils sont actuellement disponibles. L’analyse de sol guide sur les fumures de correction à apporter. Le reliquat azoté permet un pilotage en temps réel de la fumure azotée du verger. Enfin l’analyse foliaire permet de valider le pilotage de la fertilisation réalisé à partir de l’analyse de sol et du reliquat azoté.

  • Des produits « miracles » sont proposés aux producteurs, de quoi s’agit-il ?

    Pour faire simple, un biostimulant va stimuler les processus physiologiques de la plante avec un effet sur le rendement, indépendamment de son apport nutritionnel. Par exemple, un produit qui va favoriser l’absorption des minéraux, ou améliorer la fertilité du pollen, ou diminuer les conséquences du stress hydrique.

  • Guide d'information sur le commerce des engrais en Afrique de l'Ouest

    Ce guide contient les dernières statistiques nationales sur la production, le commerce et l’utilisation des engrais, des cartes et des profils actualisés des installations de production et de mélange d’engrais, ainsi que les procédures et les coûts logistiques qui contribuent à la formation du prix des engrais du port à la ferme. Pour encourager l’utilisation judicieuse d’engrais de qualité, de nouveaux laboratoires accrédités s’appuient sur les réglementations régionales des engrais et les normes d’étiquetage et d’emballage applicables en Afrique de l’ouest, tandis que la diffusion de paquets d’intrants agricoles adaptés aux différentes zones agroécologiques favorise leur utilisation optimale par les producteurs ouest-africains.

  • Influence de la rotation culturale avec apport de matières organiques exogènes et d’une fertilisation minérale sur les nématodes phytoparasites en culture du sorgho au Centre Ouest du Burkina Faso

    L’infestation du sol et des racines du sorgho (sorghum bicolor (L.) Moench) par les nématodes phytoparasites a été étudiée en 2008 sur un essai agricole à l’Ouest du Burkina Faso. Cet essai agricole est représentatif de la production du sorgho avec utilisation de différentes pratiques agricoles incluant la rotation culturale, l’apport de matières organiques exogènes et une fertilisation minérale. L’objectif était de déterminer l’effet de ces pratiques sur les taux d’infestation du sol et des racines par les nématodes. Les nématodes du sol ont été extraits selon la méthode de « l’élutriateur » de Seinhorst et ceux des racines selon la méthode de « l’asperseur » de Seinhorst. Le sol et les racines du sorgho ont été plus infestés par les nématodes dans la monoculture de sorgho par rapport aux rotations sorgho – niébé et sorgho – coton.

  • L’influence des fertilisants organiques liquides D.I.GROW et inorganiques NPK 17-17-17 + Urée sur le rendement et la rentabilité de la culture du maïs à Ngandajika

    Le maïs (Zea mays L.) est l’aliment de base le plus important en Afrique subsaharienne (Naitormmbaide M. et al,. 2015). En République Démocratique du Congo (RD Congo), il est après le manioc, la principale denrée alimentaire produite, loin devant le riz et y constitue la principale céréale (Jean P. C.et al., 2012 Reafor, 2009). Le maïs constitue la base de la ration alimentaire des provinces du sud qui représentent plus des deux-tiers de la consommation nationale annuelle (Katanga 34%, Kasaï oriental 18% et le Kasaï occidental 16%).

  • Effet de l'adoption de la technique du microdosage d'engrais sur la disponibilité et l'accessibilité céréalière des exploitations agricole à base de mil et de sorgho au Mali

    Cette étude examine l’effet de l’adoption de la technique de microdosage d’engrais sur l’autosuffisance céréalière des exploitations agricoles à base de mil et de sorgho au Mali. Des données ont été collectées au cours de deux campagnes agricoles, à partir des enquêtes auprès de 108 exploitations agricoles. Les résultats montrent que l’application de la technique de microdosage par les producteurs sur les cultures de mil et de sorgho permet d’obtenir des rendements plus élevés comparativement à l’ancienne pratique des producteurs. Les résultats montrent aussi que l’adoption de la technique à grande échelle par les agriculteurs contribue l’amélioration de la sécurité alimentaire par la couverture des besoins céréaliers des exploitations agricoles.

  • Une utilisation efficace de la technique de microdose d’engrais

    La technique de la microdose d'engrais comporte deux variante. La première qui consiste à l'apport mécanique d'engrais séparé de la semence est de plus en plus abandonnée. La deuxième qui consiste à placer l'engrais dans le même poquet que la semence lors des semis est actuellement plus vulgarisée.

  • Module 6 : épandage de l'urée

    L'épandage de l'urée permet de maintenir la croissance de la plante, de permettre une meilleure formation des épis, apporter à la plante des nutriments supplémentaires pour sa croissance surtout dans le cas du mais.

  • Phosphate : la recherche insiste depuis 40 ans sur ce facteur limitant des cultures pluviales

    Cette note a été rédigée à partir de plusieurs textes relatant des résultats ou des rencontres des chercheurs de l’Afrique de l’Ouest et/ou du Niger. Le RECA pense que ces travaux ne doivent pas être oubliés au moment où différentes équipes travaillent sur les « technologies disponibles et diffusables » pour améliorer la productivité des cultures, y compris fourragères.

  • Application à la volée de l'engrais phosphaté soluble ou naturel sur les cultures pluviales

    Cette fiche technique édifie de manière synthétique les objectifs de la fertilisation minérale et ensuite les performances de son usage.

  • Les boutiques d'intrants agricoles

    La présente fiche de bonne pratique s'adresse aux acteurs concernés par les boutiques d'intrants, notamment les organisations paysannes faîtières et de base, les producteurs et productrices, ainsi que les partenaires et autres acteurs du développement. L'objectif de cette fiche est de décrire la boutique d'intrants en tant que bonne pratique au Niger et d'encourager les organisations paysannes et acteurs du développement à adopter ce mode de distribution d'intrants afin d'en garantir une meilleure disponibilité pour les producteurs et productrices.

  • La commande groupée d’intrants agricoles : un mécanisme d’approvisionnement

    La présente fiche s’adresse à tous les acteurs concernés par le processus de commande groupée, notamment les faîtières d’organisations paysannes.

  • Guide pratique sur les boutiques d'intrants

    Ce livret a été développé sur la base du manuel de gestion de boutiques d’intrants (BI) à caractère coopératif (manuel du gérant élaboré en 2006 par le projet Intrants/FAO). Un atelier participatif de révision de ce manuel, organisé en mars 2010, a proposé de le présenter sous forme de trois livrets illustrés pour faciliter sa compréhension.

  • La fourniture d'intrants agricoles

    My.COOP signifie en anglais « Managing your agricultural cooperative », c’est-à-dire « Gérer votre coopérative agricole ». La trousse de formation My.COOP a vocation à renforcer la gestion des coopératives agricoles pour leur permettre d’offrir à leurs membres des services de grande qualité, efficients et efficaces.

  • Effet comparé de la fertilisation à base de biochar, engrais organique et engrais chimique sur les éléments minéraux et la production de l’oignon (Allium cepa L.)

    Le biochar tient son nom du terme « bio » en référence à des résidus organiques et « char » pour charbon. En effet, ce fertilisant est une autre forme d’engrais organique qui contient des éléments minéraux nécessaires pour l’enrichissement du sol. Il est produit à partir des résidus des cultures, de biomasse, des mauvaises herbes, des déjections animales ou de forêt (bois) à travers une méthode de pyrolyse. Afin de le différencier du charbon de bois, la définition adoptée par International Biochar Initiative (IBI) spécifie que, la finalité de cette substance est son utilisation en tant qu’amendement pour les sols (Sohi et al., 2010). Le biochar est un matériel qui se présente sous forme de fragments noirs, légers, poreux, sec et facile à transporter.

  • Le guano, fertilisant organique naturel alternatif au fumier, testé sur la production de la laitue verte (lactuca sativa L.) dans l’oasis de Balla (département de Gouré), Zinder, Niger

    Au Niger Est, la faible disponibilité sur les marchés ruraux, la cherté et le faible pouvoir d’achat des paysans limitent l’application des engrais minéraux. L’objectif de cette étude est l’évaluation de l’effet du guano sur la production de la laitue. Le dispositif expérimental est un bloc complet randomisé avec dix-sept traitements issus de la combinaison entre 4 doses de guano, 2 doses de fumier et 2 doses d’engrais en trois (3) répétitions. Les paramètres étudiés portent sur les diamètres de pomme, la hauteur des parties aériennes, le développement foliaire et le rendement. Les résultats obtenus révèlent que le guano a un effet significatif sur la production de laitue. A la dose optimale 3,5 t/ha, le guano a permis d’augmenter la production de la laitue de 833 et 628% par rapport au témoin et aux parcelles ayant reçues uniquement la fumure minérale. La combinaison guano et fumure organique a permis d’accroitre le rendement par rapport aux parcelles fertilisées avec le guano seulement, tandis que l’apport de l’engrais minéral a un effet dépressif sur le rendement. Pour assurer une bonne production de laitue dans la cuvette de Balla, il serait préférable d’utiliser la combinaison guano (3,5 t/ha) avec du fumier. La préservation de la population de chauves-souris permettrait d’assurer la durabilité de la filière guano.

  • Manuel de formation pour l'amélioration du traitement et du stockage des grains après-récolte

    Ce manuel est destiné aux formateurs des organisations paysannes (OP) et à leurs membres en Afrique sub-saharienne. Le but étant de fournir une formation sur les techniques et opérations après-récolte afin d’améliorer la qualité des grains et ainsi de permettre l’augmentation des revenus et l’amélioration de la sécurité alimentaire des agriculteurs participants au programme.

  • Efficacité agronomique du compostage à base de la biomasse du << neem>> et de l'anarcade sur des cultures maraichères dans la zone des Niayes au Sénégal

    Dans la zone des Niayes au Sénégal, les sols sont pauvres en matières organiques et en éléments nutritifs nécessaires aux plantes. Les engrais chimiques utilisés pour améliorer les rendements ont engendré une forte pollution des sols et de la nappe phréatique. L’objectif de cette étude est d’évaluer la valeur agronomique du compost fabriqué à base des feuilles de neem et d’anacarde, de fiente de volaille et de la cendre de bois. Le compost obtenu présente un rapport C/N de 15,49 et des teneurs en N - P - K de 9,1, 14,8 et 7,3 mg/kg, respectivement. Les différentes doses du compost testées sur des cultures maraichères ont révélé des performances agronomiques meilleures par rapport aux témoins. La dose T3 (30 t/ha) a induit les meilleurs rendements pour la tomate (27,213 t/ha) et l’oignon (105,263 t/ha). Pour le chou et la pomme de terre, la dose T1 (10 t/ha) a permis d’obtenir les meilleurs rendements (144,533 t/ha et 55,163 t/ha, respectivement). Par contre pour le poivron, la dose T2 (20 t/ha) a favorisé les meilleurs rendements (32,534 t/ha) avec un poids moyen (81,748g) et un nombre de fruits/récolte considérablement plus élevé. Ce compost pourrait constituer une alternative réelle à l’utilisation abusive de l’engrais minéral dans la zone agricole des Niayes.
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